Anterhaltungsblatt des Horivärts Nr. 15. Sonnabend den 21. Januar. 1911 «(HaitbrnS 6etSot«t.j 15]' pelle der Eroberer. Roman von Martin Andersen Nexö. Autorisierte Uebersetzung von Mathilde Mann. Nicht daß Pelle noch aegrollt hätte: abeo die Frage hatte eine selbständige Bedeutung snr ihn bekommen, es mußte Sinn in der Sache sein. Ein grübelnder Ausdruck trat in seine Augen, und er rief nachdenklich aus: ..Ja, aber Du hast mir doch selbst erzählt, daß sie lahm in den Beinen war." „Ja. was weiter'?" „Dann konnte sie doch nich gut in den Himmel rauf, klettern." „Ach, Du Kadaver— das is doch ihr Geist!" „Dann kann der Geist der Maus aber doch auch gut da oben sein." „Ach. was!'ne Maus, die hat doch keinen Geist!" „So?— Sonst könnt' sie doch woll nich atmen!" Da stand nun Rud! Und das Fatale bei der Sache war. daß er die Sonntagsschule besuchte. Die Fäuste wären jetzt wieder am Platz gewesen, aber sein Instinkt sagte ihm. daß Pelle früher oder später die Uebermacht beim Prügeln ge- »Vinnen würde. Und die Großmutter war auf alle Fälle gerettet. „Ja— sagte er nachgebend,„atmen, das könnt' sie. ?lber dann is ihr Geist aufgefahren und hat den Stein um- gestoßen— Du. ja. das hat er!" Ein ferner Laut drang hinab zu ihnen, in weiter Ent- fernnng hob sich von der Hütte eine dicke Frauengestalt ab: sie stand da und winkte drohend. „Die Sau ruft Dich!" sagte Pelle. Die beiden Jungen nannten sie untereinander niemals anders. Da mußte denn Rud fort. Er erhielt die Erlaubnis, den gvößten Teil von dem Inhalt des Vorratskorbes mit- gunehmen, und aß im Laufen: ste waren zu beschäftigt ge- Wesen, um zu essen. Pelle setzte sich in das Dünengehege und hielt seine Mahl- zeit. Wie gewöhnlich, wenn Rud draußen bei ihm gewesen war. begriff er nicht, tvo der Tag abgeblieben war. Der Vogelgcsang war verstummt, und nicht eine einzige von den SAihen lagerte mehr, folglich mußte die Uhr zum mindesten fünf sein. Oben beim Hofe waren sie beschäftigt, einzufahren. In vollem Trab ging es hinaus und heimwärts, hinaus und heimwärts. Die Knechte standen aufrecht auf dem Wagen und prügelten mit dem Ende des Zügels auf die Pferde los. Und die schwankenden Fuder fuhren auf den Feldwegen ent. Zang; sie glichen spreitzbeinigem. kleinem Gewürm, das über- rascht wurde und in ein Ve asteck eilt. Ein Einspänner fuhr vom Hofe herunter und sauste im schnellsten Trab die Landstraße hinab, der Stadt zu. Es war der Steengaard-Bauer: er wollte offenbar zur Stadt und schwieren, so wie er fuhr! Dann stand es schlecht zu Hause, und zur Nacht würde das Weinen»vieder über den Hof schallen. Ja. ja, jetzt fuhr Vater Lasse mit dem Wasserwagcn hin- aus, dann loar die Uhr halb sechs. Das merkte man auch daran, daß die Vögel ihr gemütliches Abendgezwitscher an- slimmten. das tief und glitzernd klang, wie die Strahlen der Sonne. Tief drinnen über dem Steinwerk, wo sich die Krane vom Himmel abhoben, stieg hin und wieder eine Rauchwolke auf und barst in einer Fontäne aus Fclsstücken. Zu allerletzt kam der Lknall heruntergcgurgelt, in Splittern und Stücken: es klang, als laufe jemand und schlage sich mit Fausthandschuhen auf die Schenkel. Die letzten Stunden waren immer lang— die Sonne wurde so langsam. Und die Zeit hatte auch keinen Inhalt mehr: Pelle selbst war müde, und die Abendstille legte sich starken Aeußernngen dämpfend in den Weg. Aber nun fuhren fk da oben zum Melken aus. und das Vieh fing an. sich nach der Ecke der Wiese hinaufzufressen, die nach dem Hofe zu lag. Und endlich fingen die Hirtenjungen drüben auf den Nachbarhöfen an zu jodeln, erst einer, dann fiele?! mehrere ein: „Ach, treib' heim, ah— ha. ah— ah— hak Ah— ha. ah— ha! Ah- ha, ah— ha! Ach, treib' heim, ah— ah— ha! ah— ha!" Von allen Seiten zitterte der weiche Gesang über SaI abfallende Land: gleich einem glückseligen Weinen floß eI hinaus in das beginnende Schimmern der Luft, und Pelles Vieh ward so langgestreckt in seinen Bewegu.rgen. Aber noch! wagte er nicht, heimzutreiben: es setzte Püffe von dem Verwalter oder dem Eleven, wenn er zu früh kam. Er stand am obersten Ende der Wiese, an der Spitze seinen harrenden Heerde, die er zusammentrieb. Und als die letzten Töne des Hcimtreibegesangs ganz erstorben waren, stimmte cr selbst mit ein und«trat zur Seite. Tie Kühe liefen mit einem eigenartig kurzen Trippeln und streckten die Köpfe vor; die Schatten des Grases lagen in langen, feinen Streifen über die Erde: die Schatten der Tiere waren unendlich. Hin und> wieder brüllten die Kälber langgezogen und gingen in Galoppj über. Sie sehnten sich— und Pelle sehnte sich. Hinter einer Wolke schoß die Sonne lange Strahlen durcg den Baum, als habe sie alle ihre Fähigkeiten vor der Nacht ziusamm!engLsanrwelt und strecke sie nun aus, in einem Streben von Westen nach Osten, Alles zeigte in langen, dünnen Streifen, das Sehnen der Kreaturen lag deutlich in der Luft abgespiegelt. In der Seele des Kindes war nichts mehr von da draußen: alles war heimgekehrt und streckte sich vorwärts in einer fast krankhaften Sehnsucht nach dem Vater/ Und wenn er dann endlich mit der Heerde um die Ecke bog, und der alte Lasse dastand, glücklich lächelnd mit seinen hautlosen Augen« und die Gittertür der Hürde öffnete, da brach der Knabe zu- sammcn. und er warf sich weinend an die Brust des Vaters« „Was hast Du, Junge, was hast Du nur?" fragte der Akte dann mit besorgter Stimme und strich eine zitternde Hand über» die Wange des Kindes.„Hat Dir jemand was getan? Also nicht— na, das is ja gut! Sie sollen sich auch in acht nehmen— denn frohe Kinder stehen in des lieber« Gottes eigener Hut. Und mit Lasse is auch nich gut anbinden. wenn es drauf ankommt.— So, Du hast Dich gesehnt? Ja. es is schön, in Deinem kleinen Herzen zu wohnen, und Lasse kann sich bloß freuen.— Aber nu geh rein und iß— und nich weinen, hörst Du, Pelle?" Er schnäuzte dem Jungen die Nase mit seinen harten« gekrümmten Fingern und schob ihn sanft von sich. 5. Ueber den Mann, der von Gott gesandt war und der die crnst-vorwurfSvollen Augen hatte, war Pelle sich sehr baldi klar geworden. Er entpuppte sich schlecht und recht als cini Handwerksmeister unten aus dem Torf, der des Sonntags im Vevsammlungshaus redete: es hieß obendrein, daß seine Frau trinke. Rud ging bei ihm in die Sonntagsschube, und cv lebte in bedrängten Verhältnissen— er war etwas ganz Ge, wohnliches. Außerdem hatte Gustav eine Mütze bekommen, deren! Kopfstück drei verschiedene Seiten herauskehren konnte— eine aus blauem Düffel, eine aus wasserdichtem Wachstuch midi eine aus weißer Leinwand zur Benutzung bei Sonnenschciw. Das war ein spannendes Bewußtsein, das alles andere� ver- drängte und viele Tage aufregend im Vordergrund von Polles! Bewußtsein lag: cr benutzte die Mütze, um alles Große und> Begehrenswerte daran abzumessen. Bis er eines Tages einen hübsch geschnitzten Handstock für die Erlaubnis gab, das Kunst, stück mit dem Umkränzen des Kopfstückes selbst machen zu> können. So bekam cr denn endlich Ruhe, und auch die Mütze mußte in seine alltägliche Welt hinein. Aber wie sah es nur einmal in Gutsbesitzer KongstnipI großen Sälen aus? Da lag wohl Geld auf dnu bloßen Fuß, boden, das Gold für sich, und das Silber für sich: und mitten in jedem Haufen stand ein Scheffelmaß! Was bedeutete daA Wort zweckdienlich, das der Verwalter benutzte, wenn cr mit dem Großbauern sprach? und warum gebrauchten die Knechte das Wort Schwedisch als. Schimpfwort gegegZ

«InönScti"*=- sie Icntcft ja doch allezusammen Schweden? Hinter dem Dünenkranz, wo der Steinbruch lag, was war da?— Ja, da war ja die Grenze des Gehöfts nach der einen Seite hin! Er war noch nicht dagewesen, sollte aber mit dem Vater dahin, sobald sich eine Gelegenheit fand: ganz zufällig hatten sie erfahren, daß Lasse einen Bruder besaß, der ein Haus dadrinnen hatte. So waren sie denn dort Verhältnis- »naßig bekannt. Da unten lag das Meer, darauf war er selbst gefahren? Da draußen glitten Schiffe aus Eisen wie auch aus Holz dahin, aber wie kounle imr Eisen schwimmen, es war doch so schwer? Das Wasser in der See mußte stark sein, denn im Teich sank das Eisen sofort aus den Grund. Ganz in der Mitte tvav der Teich grundlos, da sank man dann also weiter bis in alle Ewigkeit! Ter alte Dachdecker harte in seiner Jugend über hundert Klafter Stricke mit einem Anker daran hinabgehenkt, um einen Eimer herauszuholen, jrber er gelangte niemals auf den Grund. Und als er den Strick wieder in die Höhe ziehen wollte, war da tief unten etwas, das den Anker ergriff und ihn hinabziehen wollte, so daß er das Ganze fahren lassen mußte. Gott der Herr,— ja. der hatte einen großen, weißen Bart, so wie der Kaasegaand-Bauer: aber wer führte ihm in seinen alten Tagen die Wirtschaft?" Sankt Peter war wohl sein Verwalter!— Wie konnten die alten, dürren Kühe ebenso junge Kälber zur Welt bringen wie die Färsen?---- Da>vav eine große Selbstverständlichkeit, auf die man seine Fragen nicht richtete, über die man überhaupt nicht in dein Sinne nachdachte, weil sie die Grundlage selber für alles Dasein war— Vater Lasse. Er war ganz einfach da, stand wie eine feste Mauer hinter allem, was man unternahm. Er war die eigentliche Vorsehung, die letzte große Zuflucht in Gutem wie in Bösem: er konnte alles, was er wollte— Vater Lasse war allmächtig. Und dann war da e i n natürlicher Mittelpunkt in der Welt: Pelle selber. Um ihn mußte sich alles scharen, jedes Ding wan um seinetwillen da— damit er damit spielen, sich davor grauen oder es für eine große Zukunft beiseite legen konnte. Selbst die ferneren Bäume, Häuser und Steine in der Landschaft, denen er nie nahe gekommen war, nahmen Stellung ihm gegenüber, entweder freundlich gesonnen oder als Feinde. Und das Verhältnis mußte genau erwogen werden für jeden Gegenstand, der in seine Sphäre hinein, geriet. Klein war seine Welt, er hatte erst gerade angefangen, sie sich zu schaffen. Eine gute Artnlänge nach allen Seiten hin war einigermaßen festes Land, draußen trieb die rohe Materie, das Cliaos. Aber Pelle fand seine Welt schon un- geheuer und hatte den besten Willen, sie unendlich zu gestalten. Er hieb unerschütterlich ein, seine weitgeöffnetcn Sinne zogen alles an sich, was in seinen Vereich kam: sie waren wie ein Maschineuschlund, in den sich die Materie unablässig in wir- bclnden Einzelteilen hineinstürzte. Und in den Strudel hinter ihnen gerieten andere und andere hinein— das ganze Weltall war auf die Wanderung zu ihm hin begriffen. (Fortsetzung folgt.), (Nachdruck verdoten.1 IKr Srbe. Bon Lotte Zielesch. (Schluß.) Die elektrische Klingel gellt durch die nächtliche Stille. Hastig fährt Fräulein Renate in« Bette hoch. „Minna, Minna l* Sic pocht an die Wand. Nichts regt sich. „Schläft die Person wie eine Tote I Na, dann muß ich natllr» lich wieder selbst'ran!" Hastig wirft sie ihr Morgenkleid über und tappt auf Zehen- spitzen über den dunklen Flur. Geräuschlos schiebt sie sich durch die halbangelehute Türe.— Da lag Herr Weber stöhnend in den Kissen. „Diese— ha verfluch— te— ha— Atemn... die Tabletten... schnell 1" Die mageren Finger in die Falten der Portiere gekrallt, be- «dachtet ihn die Wirtschafterin mit einer Art wilder Neugier. War «S so weit? Kam das Ende? Da wendet sich zitternd das ausgemergelte Greisenantlitz. „Sind Sie da? Rasch... rasch. Eilig tritt Renate vor und reißt eine Schublad« auf. „Mein Gott,«S sind keine mehr da..." Das Gesicht des alten Manne» verzerrt sich. „Haben Sie nur etwa? Geduld, Herr Weber, ich laufe schnell zur Apotheke." Getrieben von einer unbewußt freudigen Erregung jagt sie die Treppen hinunter, ein dünnes Tuch nachlässig über die Schultern geworfen. Schon wieder ein so schwerer Anfall— und nach so kurzer Zeit! Da durste man wirklich begierig sein, ob er sich trotz aller Pulver noch erholen würde... Hu. wie schneidend kalt ist die Okiobernacht, da hieß es laufen, um warn» zu bleiben... So schlimm hatte er'S wirklich noch nie gehabt... Langsam... lang- sam... ganz schwindlig wird ihr wieder... das macht die ewige Aufregung. Renate ist froh, als sie wieder oben ist und dem Alten sein Pulver verabreicht hat. Der liegt jetzt apathisch in den Kisien und scheint sich langsam zu erholen. Todmüde wendet sie sich nach ihrem Zimmer. Da... wie neulich... die Stiche... immer heftiger schmerzt das I Da muß sie sich noch six heiße Milch kochen, so elend ihr auch zumute ist. Sie preßt die Hand gegen die Brust und fühlt plötzlich, wie es in warmem Sttom aus ihre Lippen ttitt. Mechanisch tut sie noch ein paar Schritte und gleitet dann taumelnd auf den kalten Steinfliesen der Küche nieder. „Ihr Fräulein Schwester hat sich seit Jahren unverantwortlich überanstrengt. Schließlich konnte der geschwächte Körper der dauernden Infektionsgefahr nicht länger widerstehen... ich habe gehört, in welch' aufopsernder und selbstloser Weile Ihre Schwester eine schwere Krankenpflege durchgesiihrt hat..." sagte der-Oberarzt. „Was? Der Alte hat fie obendrein angesteckt? Das ist ja entsetzlich I" rief Frau Wenzel in zitternder Entrüstung. „Ist es... ist es denn gefährlich?" .Gefährlich I" Der Mediziner hebt mit undefinierbarem GesichtsauSdruck die Schultern. „Sie können nicht verlangen, daß eine jahrelang verschleppte Sache im Handumdrehen auskuriert werden kann. Ruhe— ich meine Bettruhe— ist zunächst das Wichtigste," doziert er milde und zieht die Uhr, denn seine Zeit ist gemessen. „Vielleicht lassen Sie sich jetzt zu der Kranken führen. Ich komme sogleich nach." Beklommen schreitet Frau Wenzel neben der diensthabenden Schivcster durch die hallenden Gänge der Klinik. Vor einer der Iveißlackierten Türen macht sie Halt und drückt geräuschlos die Klinke herab. Bestürzt tritt die Witioe näher. War es möglich, daß sich jemand in so kurzer Zeit so schrecklich verändern konnte? Dieses todblasie, spitze Gesicht mit den ein- gesunkenen Schläfen und bläulichen Lippen, daS so schwer auf den Kissen ruht, ist ihre Renate? „Sehen Sie. iven ich Ihnen da mitgebracht habe", sagt die Schwester freundlich. Die Kranke hebt die bleichen Lider. Ein schwacher Freudeitstrahl zuckt aus den übergroßen Augen. „Wie nett von Dir. Hanne I Aber das war doch gar nicht nötig", sagt sie, sich besinnend und munter werdend. „Wie ängstlich Du auch nnmer gleich bist/ Schwester Betty entfernt sich. „Zehn Minuten, nicht länger", mahnt sie im Hinausgehen. „Nun, toie geht's Dir und den Mädels? Erzähle mall— Aber nein, ich kann mich gar nicht beruhigen übe: das teure Reise» geld! So krank bin ich doch nicht I" „Gerade krank genug, um so bald wie möglich mit mir nach Hause zu kommen." sagt Frau Wenzel zärtlich und unvorsichtig. Auigeregr fährt Renate im Bette hoch. „Was fallt Dir ein!" ruft sie mit funkelnden Augen. „Bist Du bloß hergekommen, um mich wieder damit zu ärgern und aufzuregen? Ich denke nicht daran, mitzukommen, hörst Du? — Du?"— keucht fie atemringend. Entsetzt gewahrt die andere den WutauSbrilch. „Nein, nein, gewiß nicht, liebste Renate, eS war nur ein Scherz— ein ganz duminer"— versichert die kleine Frau flehend, aufgelöst in Angst und Reue. Die Kranke schlägt mit der geballten Faust aus die Bettdecke. „Und ich lasse mich nicht einsperren— merkt Euch das— Ihr alle— Ihr Schafsköpfe— seht Ihr denn nicht, daß ich jetzt keine Zeit habe, im Bett zu faulenzen— oder— oder— gönnt Ihr mir die Erbschaft vielleicht nicht— he?" Wild schüttelt sie die Schwester beim Arm. Frau Wenzel fängt an zu weinen. „Bitte, bitte, sei doch mir vernünftig I" „Oder— hat der Alte— vielleicht schon Ersatz? Wie? Sprich! Ihr steckt ja alle unter einer Decke!" „Jetzt bole ich Dir erst mal eine Limouade." Frau Wenzel macht vergebliche Anstrengungen, sich Von der un« klammernden Hand zu befreien. „Nein— ich lasse Dich nicht— erst antwortest Du— willst wohl ausweichen?— O, wie falsch Du bist I... Wie falsch> I" röchelt sie noch einmal mit verlöschender Stimme. Und dann gleitet die Hand kraftlos zur Seite. Für einen Augenblick herrscht laut- loses Schweigen in dem Neinen Raum.— Jetzt ein heiseres

Gurgeln und in breiten, unheimlich anwachsenden Bahnen saugt sich «in hellroter Blutstrom in das Bettzeug. Verzweifelt ruft Frau Wenzel um Hilfe. Wärterinnen nnd Aerzte eilen herbei. Geschickt und lautlos walten sie ihres AmteS— in gleichmäßig- gewohnter Pflichterfüllung, die jetzt darin besteht, der Nichtverstehenden daS angstvoll-jähe Sterben zu erleichtern. Die pbyfiologie der JVIilcb. Sobald die Geburt mit der Ausstoßung des zum neuen Jndivi- duum entwickelten Eies ihr Ende erreicht hat, beginnen die Milch- drüscn ihre Tätigkeit zu entfalten, ihr Sekret in Form der Milch abzusondern. Die Anzahl der Milchdrüsen variiert bei den ver- schiedenen Säugetieren, ebenso wie die chemische Beschaffenheit der Milchsorten eine sehr verschiedene ist. Beim Menschen sind zwei Milchdrüsen enttvickelt, bei Stute und Ziege ebenfalls zwei, bei der Kuh vier, und namentlich bei den Saugetieren, die gleichzeitig mehrere Junge zur Welt bringen, sind oft eine große Anzahl von Milchdrüsen entwickelt. Wir wissen noch wenig darüber, wie die Milch gebildet wird, die speziellen Quellen der einzelnen Milchbestandteile sind uns noch recht unbekannt. Sowohl die Eiweitzsubstanzen der Milch, wie der Milchzucker, der in reichlicher Menge darin enthalten ist, sind von den ähnlichen Bestandteilen des Blutes so verschieden, daß man eine ganz hesondere Entstehung der Milch unter dem Einfluß von Stoffen, die uns zurzeit noch nicht bekannt sind, annehmen muß. Auch das Milchfett, die Butter der Kuhmilch usw., ist vom übrigen Körperfett so verschieden, daß man seine Entstehung nur auf die Einwirkung besonderer Stoffe der weiblichen Milchdrüse zurück- führen kann. Die Milch, das nur nach einer Geburt abgesonderte Drüsensekret der weiblichen Milchdrüsen, ist also nicht etwa ein einfaches Filtrat des Blutes, das nach der während der Schwanger- fchaft sich mächtig entwickelnden Drüse strömt, sonder» verdankt seine besondere Beschaffenheit erst Stoffen, die der Milchdrüse selbst entstanimen. Wahrscheinlich find es gewisse Fermente, Stoffe, wie sie überall im Organismus vorhanden und durch eine große Wirk- samkeit ausgezeichnet sind, die die Umwandlung des Bluteiweißes zu Milcheiweiß, des im Blute enthaltenen Zuckers zu Milch- zucker usw. besorgen. Denn daß die Stoffe in letzter Linie aus dem Blute, dem Ernährungssaft des gesamten Organismus stammen, darüber kann kein Zweifel sein, da auf anderem Wege überhaupt keine Stoffe in die Milchdrüse gelangen. Nur unter- scheiden sich die spezififchen Bestandteile der Milch so sehr von denen des Blutes, daß eine Umwandlung durch ganz bestimmte Einwir- kungen stattgefunden haben muß. Diese Umwandlung verlegt man, wie es ja selbstverständlich ist. in die Trüsenzellen der Brustdrüse. wenn wir auch bis heute noch nicht die Einwirkungen und die Stoffe kennen, die diese Veränderung hewirken. Ter weibliche Körper, der bis dahin einen großen Teil seines Blutes zur Ernährung des sick entwickelnden Embrho verwenden mußte, führt nun einen erhehlichcn Teil dauernd in die mächtigen Brustdrüsen, wo die Umwandlung zu Milch, dem vorläufigen Nahrungsmittel des eben geborenen Lebewesens, stattfindet. Beim gesunden Weibe pflegen die Drüsen neu» bis 12 Monate Milch abzusondern, solange wie der Säugling am besten durch die Mutter- milch ernährt wird. Erst mit dem Aufhören der Milchsekretion stellen sich die monatlichen Blutungen, die die alle vier Wochen erfolgende Reifung und Ausstoßung eines Eies des weiblichen Eier- stockes begleiten, wieder ein und zeigen den Beginn der normalen Lebensfunttionen des weiblichen Organismus an. Wir wollen uns nun mit der Zusammensetzung der Milch, die für alle Tierarten verschieden ist, ein wenig beschäftigen und dazu die wichtigsten beiden Milchsorten, die für uns in Frage kommen, die Frauenmilch und die Kuhmilch, näher ins Auge fassen.� Das Sekret der Milchdrüsen enthält alle für dag Leben des wachsenden Organismus erforderlichen Stoffe, von organiseben Stoffen also Eiweiß, Fett, Zucker, von anorganischen Stoffen verschiedene Mineralsalze und natürlich sehr reichlich Wasser. Tie Zusammen- setzung der Milch derselben Tierart ist im allgemeinen die gleiche und bleibt auch bei dem einzelnen Tier während der ganzen Periode der Milchabsonderung im wesentlichen gleich. Die Kuhmilch spielt bekanntlich bei der Säuglingsernährung des Menschen eine große Rolle, wie sie überhaupt als Nahrungsmittel sehr geschätzt ist. Zweifellos mit vollem Recht, denn sie enthält die einzelnen Nahrungsstoffe von vornherein in der Verteilung, die für die Er- nährung des Organismus ani besten ist. Während aber der Magen des Erlvachsenen die Kuhmilchbestandteile leicht zu assimilieren der- mag, leicht in solche Teile zergliedern kann, wie sie zur Aufnahme in das Blut, zur Resorption geeignet sind, ist der zartere Organis- mus des Neugeborenen dazu nicht immer imstande. Er verträgt die fremde Milchart lange nicht so gut wie die Muttermilch und geht in nicht seltenen Fällen an den Folgen der künstlichen Ernährung zugrunde oder zeigt wenigstens lange Zeit im Vergleich zu natürlich ernährten Kindern eine verminderte Widerstandsfähigkeit gegen- über äußeren Schädlichkeiten. Die bedeutenden Unterschiede der Frauen- und Kuhmilch ergeben sich aus folgender Tabelle: Eiweiß Fett Zucker Salze Frau.. t.ü Proz. S.ö Proz. 6,6 Proz. 0,2 Proz. ftuh.. 3.4„ 8,8„«.S„ 0,78„ Diese Zahlen schwanken je nach den llntersuchern in engen Grenzen; aus allen geht jedoch hervor, daß die Frauenmilch be- deutend zuckcrreicher und eiweitzänner als die Kuhmilch ist, während der Fettgehalt annäher..b der gleiche ist. Außerdem ist der Salz- gehalt in beiden Milcharten sehr verschieden; die Kuhmilch enthält wesentlich mehr anorganische Bestandteile<Kalium, Natrium, Kalzium, Magnesium, Eisen, Chlor, Schwefel, Phosphor) als dis Frauenmilch. Gerade die Forschungen der jüngsten Zeit auf dem Gebiete der Säuglingsernährung haben gezeigt, daß der verschiedene Salzgehalt der Milch von großer Bedeutung für das Gedeihen des Säuglings ist, daß manche Krankheitssymptome eine direkte Folge der den natürlichen Verhältnissen nicht entsprechenden Salz- Zuführung ist. Abgesehen davon, daß, wie wir sahen, die quantitativen Ver- Hältnisse der einzelnen Bestandteile der Kuh- und Frauenmilch verschiedene sind, zeigen die einzelnen Stoffe auch qualitative Unter- schiede. So ist namentlich das Eiweiß der Frauenmilch von dem der Kuhmilch wesentlich verschieden, während das Fett nur geringere Abweichungen und der Zucker in Form des Milchzuckers in beiden Milcharten dieselbe Beschaffenheit zeigt. Tie Differenzen in der Beschaffenheit des Eiweißes sind aber von größter Wichtigkeit, sie sind von viel erheblicherem Einfluß auf die Ernährung des Säug- lings, als die quantitativen Unterschiede. Letztere lassen sich durch Verdünnung, bczw. durch Zusatz einigermaßen ausgleichen, während die Artbeschaffcnheit, die qualitativen Untreschiede, durch nichts zu beeinflussen, zu beseitigen sind. Das Eiweiß der Kubmilch embält vor allem in großer Menge Kasein, den Käsestoff der Milch, und nur wenig Albumin, während in der Frauenmilch Verhältnis- mäßig viel Albumin und wenig Kasein enthalten ist. Außerdem sind die beiden Kaseinarten noch in ihrer feineren chemischen Zu- sammensetzung voneinander verschieden; vor allem enthält das Frauenmilchkasein erheblich weniger Phosphor als das Kasein der Kuhmilch. Auf die feineren Unterschiede der noch wenig er- forschten Chemie dieser Eiweißkörper wollen wir hier nicht eingehen. Auch hinsichtlich der Gerinnung zeigen die beiden Kaseinartcn wesentliche Unterschiede. Aus der Kuhmilch wird das Kasein durch Säuren oder durch Kälberlab, einen aus dem Magen der Kälber gewonnenen Stoff, ausgefällt, zum Gerinnen gebracht, während das Kasein der Frauenmilch viel schwieriger zur Gerinnung zu bringen ist und in viel feineren Flocken ausfällt als das Kuhmilch- kascin. Ergibt also schon die chemische Analyse auf Grund unserer heutigen Kenntnisse erhebliche Unterschiede in der Zusammensetzung der Kuh- und Frauenmilch, so zeigt das Verhalten des Säuglings die Differenz der beiden Milchsorten in nocki viel deutlicherem Maße. Die Ernährung des Neugeborenen an der Mutterbrust mit Frauen- milch ist allein eine naturgemäße und sollte darum von allen ge- sunden Müttern geübt werden; allein zehrende Krankheiten, wie Lungentuberkulose usw. sollen die Mütter hindern, ihre Kinder selbst zu stillen, da durch den Saugakt die an sich gesibwächte Ge- sundheit der Mutter noch mehr beinträchtigt wird. Für eine gc- snndc Frau bietet hingegen das Stillen nicht die mindeste Gefahr; für den Säugling aber ist die natürliche Nahrung in den ersten zehn bis zwölf Lebensmonaten bei weitem das beste. Das Aussehen des von der Mutter genährten Säuglings ist ganz allgemein ein viel frischeres; er besitzt gegenüber akuten Infektionen eine oicl größere Widerstandsfähigkeit, wird vor allem von den verderblicken Brechdurchfällen und Som merdiarrhöen nicbt annähernd so häufig heimgesucht, und besitzt gegen zahlreiche andere Erkrankungen, die das erste Kindheitsalter betreffen, wie englische Krankheit, Stimm- ritzeirkrampf usw. eine viel größere Widerstandsfähigkeit, gewisser- maßen eine natürliche Immunität. Darum sollte jede Mutter, die es irgendwie ermöglichen kann, ihr Kind selbst nähren, wenn nicht ganz besondere Gründe dagegen sprechen. Die Aerzte vertreten diesen Standpunkt heute immer energischer. Das Schicksal der Milch im Organismus, des Säuglings soll uns im folgenden noch kurz beschäftigen. Die erste Veränderung erfährt die Milch im Magen; hier wird das Kasein koaguliert, d. h. zum Gerinnen gebracht. Der Magensaft des menschlichen Säug- lings hat bereits die Fähigkeit, das Kasein auszufällen. Die. Ge- rinnung wird durch einen besonderen Stoff, das Labferment, und durch die Salzsäure des Magens bewirkt. Wie wir schon erwähnten, fällt das Kasein der Frauenmilch in viel feineren Flocken aus als das der Kuhmilch, und ist vermutlich auch deshalb besser bekömmlich. Gleich im Magen werden die ausgefällten Eiweißstoffe unter dem Einfluß anderer Fermente, namentlich des Pepsins, abgebaut, in einfachere Stoffe zerlegt und vollends nach der Passage des Magens im Tünndarm so gespalten, daß die Abbauprodutte vom Blute auf- genommen werden können. Es ist ferner sicher»acksgewieseii. daß bereits im Säuglingsmagen ein fettlösendes Ferment vorhanden ist, das zusammen mit einem ähnlichen Stoff aus der Bauchspcrchel- drüse das Milchfett(die Butter der Kuhmilch) zur Spaltung und damit zur Resorption bringt. Desgleichen bringt der Säugling schon einen Stoff mit auf die Welt, der imstande ist. den Milch- zucker, der einen sehr wichtigen Nahrungsbestandteil der Milch bildet, zu zerlegen und der Aufnahme in das Blut zugänglich� zu machen. So besitzt der Neugeborene bereits die wichtigsten Ver- dauungssermente. d. h. jene Stoffe, die dazu dienen, die kompliziert zusammengesetzten Nahrungsbestandteile der Milch: Eiweiß, Fett und Zucker, in einfachere Teile zu zerlegen.

— GO— � Me Milch ist tekannMch elfti gelblich, ober bläiilich-lvciße Flüssigkeit, die daS Fett in Forin feinster Tröpfchen, der sogenannten Milchkügelchen, enthält. Das Milchfett ist also nicht eine zusammen fliehende, ineinander übergebende Masse, sondern besteht aus aller feinsten getrennten Tröpfchen. Eine so beschaffene Flüssigkeit nennt man eine Emulsion; die Milch ist demnach eine Fettemulsion. Beim Stehen der Milch, weit schneller noch beim Zentrifugiercn, steigen die Milchkügelchen an die Oberfläche und bilden hier eine sehr fettreiche Sckicht, den Rahm, während die tiefen Schichten die sogenannte Magermilch bilden. Wenn man den Rahm schlägt, vereinigen sich die Fettkügelchcn und bilden die Butte r. Der von der Butter auf diese Weise befreite Rahm liefert die Buttermilch, die also, wie die Magermilch, eine sehr fettarme Flüssigkeit dar- stellt, die übrigen Milchbestandtcile. lvie Eiweiß, Zucker, Salge aber zum großen Teile enthält und deshalb bei manchen Säuglings- crkrankungen von großem Ruhen ist. Läßt man gewöhnliche Milch längere Zeit, namentlich in der Wärme, stehen, so wandelt sich der Milchzucker in Milchsäure um; die Milch wird, wie jedermann weiß, sauer. Wie wir schon sahen, wird durch Säure» das Milchkasein ausgefällt: das 5taseingerinnsel, das zugleich einen großen Teil der Milchkügelchen enthält, bildet den Käse, der noch in verschiedener Weise behandelt werden kann: die zucker- und salzhaltige dünne Flüssigkeit, die hierbei zurückbleibt, ist die Molke, die einen größeren Wert als Nahrungsmittel nicht mehr hat. _ GeorgWolff. Kleines Feuilleton. Medizinisches. Sic Benutzung von Kohlensäureschnee gegen Hautkrankheiten, die erst vor wenigen Jahren von Dr. Pusey zuerst vorgeschlagen und erprobt wurde, scheint sich schnell eine feste Stellung in der modernen Heilkunde zu erobern, so daß jetzt schon eine lange Reihe von Veröffentlichungen vor- liegt, die sich mit dem neuen Verfahren beschäftigen. Es ist ein wirklich erfreuliches Bild, da? sich dadurch entrollt, denn die Sach- verständigen sind fast ohne Ausnahme einig in der Lobpreisung dieses Mittels. Aeußerst einfach, wirksam und fast schmerzlos— das sind die Beiworte, die auch Dr. Artur Strauß in der letzten Veröffentlichung in der..Münchcncr Medizinischen Wochenschrift" dem Gebrauch des Verfahrens bei Hautkrankheiten zuerkennt. Nicht Mir»verden blutige und schmerzhafte Eingriffe vermieden, sondern auch alle anderen Arten der Behandlung durch diese in einer oder der anderen Hinsicht übertroffen, und schließlich kommt sie auch der Eitelkeit de? Menschen entgegen, indem die Haut möglichst wenig dadurch angegriffen und fast niemals durch eine augenfällige Narbe entstell» wird. Der Anwendungsbereich ist sehr groß. Zunächst lommcn die sogenannten kosmetischen Hautleiden in Betracht, die verschiedenen Arten von Muttermalen und anderen Mißfärbungen der Haut, die Beseitigung von Tätotvicrungen, dann die große Sippe der Warzen, die Wucherungen in der Nase, das Heer der Hautausschläge und die schlimmeren Krankheiten des LupuS, der Epitheliome ustv. Der Kohlcnsäureschnee»virkt unbedingt zer- setzend auf das gesunde und auf daS kranke Gewebe und kann bis gu dcsien völliger Zerstörung gehen, und andererseits gestattet er «ine ganz oberflächliche Anwendung, die nur auf eine starke Haut- reizung hinauskommt. Eine ganze Minute ist schon eine seht lange Dauer für die Berührung deS KohlensäurcschnccS mit dem leidenden Gewebe, obgleich zu berücksichtigen ist, daß die Empfind- lichkcit der verschiedenen Personen,.namentlich nach Alter und Geschlecht, sehr verschieden ist. Ter Kohlcnsäurcschnee besitzt eine Temperatur von ungefähr— 80 Grad. Sckack. Unter Leitung von S. A l a p i n. ab ode(gb M"M m% S. L o h d. Weiß zieht«nd gewinnt(4�). Schach Nachrichten. Am 19. Februar findet in Nowalve? die Generalversammlung der„Märkischen Arbeiter-Schachvereinigung" statt. Auf der Tagesordnimg steht u. a. die Stellungnahme zum ..Allgemeinen Arbeiler-Schachbunde".— In der Abteilung„Norden 1" bes„Berliner Arbeiter-Schachklub" ist jeden Donnerstag von ljid bis 10 Uhr abends ein unentgeltlicher Schachunterricht fauch für Richtmitglieder) eingerichtet worden.— Am 13. und 16. Januar spielte S. Alapin im..Mannheimer Arbeiter-Schachklub' 42 Partien simultan, die er sämtlich gewann. Spanische Partie. (Rennte des Wettkampses.) Dr. Em. Lasier D. I anowski. 1.«2—«4 2. 8a1— kS 3. Lfl— bö 4. Lb5— a4 5. 0-0 ©7—©5 Sb8— c6 a7— a6 Sg8— f0 Sehr stark ist hier 5. Ve2! Z. D.: 5....... DeS? tAuf LeT oder d7— d6 kann Weih mit o2— c.'t nebst d2— d4 ein starkes Zentrum elablieren.) 6. I-Xc«. dXc6; 7. SXe5, Ddi: 8. Sd3 je. mit Bauerngewinn. 5...... d7— dö Besser ist 5...... SXe4; 6. d4, b5; 7. l,bu, dS; 8. dXe5, Le6; 9. c3, Sc5; 10. Lc2, Lg4?c. 6. T£l— el..... In Bewacht kommt 6. o2— c4 (um b7— b5 zu verhindern). Auf 6...... 8Xe4 folgt dann 7. d2— d4 mit gutem Angriff. Unterläßt aber Schwarz da? Schlagen aus el, so kann Weiß mit SeJ oder Tel nebst event. d2— d4 fortsetzen. 6...... b7— bö 7. La4— b3 Sc6— a5 8. d2-d4 Sa5Xb3 9. a2Xb3 Sf6-d7 Aus 9...... Lb7(von Dr. Tarrasch vorgeschlagen) erwidert Dr. LaSker mit 10. I,g5 und scheint mit der An- ficht recht zu haben, daß Weiß besser stünde. 10. b3— b4 Lß-e7 11. b2— b3..... In Betracht kam das Manöver Ldl— d2— b3— a5 anzustreben. II...... 0-0 12. Lei— b2 Le7— f6 13. c2-c4 14. Ddl— d3 15. Sbl-a3 16. b3Xc4 Ta8— b8 Tf8—©8 b5Xc4 e6Xd4 Qicrmit will Schwarz 64—65 der- meiden, was seine Damenscitebauem rückständig machen würde. 17. 8k3Xd4 Lc8-b7 18. 12— 13 867—©5 Bei 18...... c5; 19. bXo5. SXcö; 20. Tabl je. iväre Bd6 bedenklich schwach geworden. 19. 864— 15..... 19. Lo3!(um c7— cj zu pariere!!) wäre viel stärker geivcsen. ivas den Abtausch de» Lb2 zugunsten von Weiß vermieden hätte. 19...... Lb7— cS 20. 855—©3 Lf8— g5 21. Lb2Xe5..... Um den Sa3 beweglich zu machen, da sonst Lei Immer bedroht war. 21...... TeSXcS Besser war 21...... dXßS; 22. VX68, TX68; 23. Sac2 ic. mit etwaigem Ausgleich. 22. 8a3— c2 Lg5—(4 Ausfichtsvoller war 17—15. 23. 1)62-12 Te5-h5? Ein aussichtsloser AngriffSverfuch, der nur de» Turm deplaciert.©7— e6 nebst ev. a6— a5»c. war besser. 24. g2— g3 Lf4-e5 25. Tal— a3 c7— c6 26. 13-14..... Mit 26. Tdl!, DcT; 27. 14. Lf6; 28. g4?c toar der Gegner schwer zu bedrängen. 26...... 27. Tel-61 28. c4— c5 29. c5X66 30.©4—©5 Le5— 16 L16—©7 1 D68— c7 Le7X66 Ld6— 13 Aus 30..... LXbl?; 31. BXbl. TXb4• folgt 32. 1)62 mit der Dro. hung vdSf. 81. Ta3— 63 Lc8-h3?? Ein grober Fehler. In Betracht kam ck— c5, um ev. mit Lb? und Dc6 die AngnsfSdiagonale nach Iii zu besetzen. Der Tcrizug hat so» sortigen materiellen Nachteil zur Folge. 82. g3— g4 38. Se3— 15 84. Sf3Xg7! 33. Sg7Xh5 36. Tdl— 62 37. Td3— 67 38, Df2Xb6 39. Td7— 68 40. 14-15! 41. Td2— g2t 42. TdSXfö Th5— h6 Th6— h5 Lh3Xg4 Lg4Xh5 h7— hO? Dc7— b6 TbSXbO c8— c5 c5Xb4 Kg8— b7 b4— b3 43. Tg2— g8. Ausgegeben. Da» Ich- kann nur mit Tgo-;- abgewendet werden.— Eine der verhältnismäßig besten Partien dieses minder« wcrtigcn Matches. Briefkasten. Bezüglich des retrospektiven Problems bon S. Loyd vom 31. Dezember erhielten wir von einigen Lesern die Einwendung, cS fei zwar(am 7. und 14. Januar) bewiesen worden, daß die Diagrommstellung durch keinen anderen.letzten" Zug von Schwarz als durch 0,..... 17—13 entstehen konnte: jedoch sei noch zweifelhaft geblieben, ob selbst in dieser letzteren Voraussetzung svon 0,..... 17—15) man von der Anfangsstellung der Steine zur Diagrammstellung nach den Spielgcsetzen gelangen könne. Um diesen Zweifel zu beheben, bringen wir nachstehend da« Beispiel einer Partie, die mit spielgcrechten Zügen zur Diagramm- stellung führt: 1. g4,©6; 2. Lg2, D�5; 8. Le4, De3; 4. IX e3, ScO; 5. Lg6, hXg6; 6. Kl 2, 864; 7.©X64. a5; 8. Ko3, Lc5; 9. Kd3, La?; 10. Kc4,Th5; 11. 813, Tc5t; 12. dXc5, Se7; 13. Kb5, 865; 14. 864, SbO; 15. cXb6, LbS; 16. Tfl, Tn7; 17. bXa7, b6; 18. Sc3, Lb7; 19. Del, Ldö; 20, Ka6, LbS; 21. aXb3,«4; 22. b4, Ke7; 23. Ta3, Kd6; 24. Se4t, Ke5; 25. Th3, aS; 26. Sb3, a2; 27. Kb7, alT; 28. Kc8, Ta5; 29. Sal, Kd4; 30. b3, Th5; 81. Lb2t, Kd5; 32. Le5, Th7; 83. TIS, g5: 34. Lf4, gXk4; 35. Kd8, ThSf; 86. Ke7, Tc8; 37. 860, Kc5; 88. SeS, Kol; 39. Kt8, Td8; 40. Kg8, Tc8; 41. Th8, Td8; 42. Kh7, Td8; 43. SdCf, Kc5; 44. 815, Tg8; 45. Sh4, Ke4; 46. Sg6, K65; 47. 818, Ke5; 43.» Dh4, Kol; 49. Dh6, Ko5; 50. g5. Kol; 51. Tgfi, Kf5; 52. Tföf, Kg4; 53. Tg6, 17—15. Die Diagrammstellung ist da I... Im obigen Beispiel kann man wohl die Züge tcillveise umstellen, teiltveise variieren, jedoch nicht im wesentlichen. Schwerlich wird es auch möglich sein, eine kürzere Z ü g e z a h l zu erreichen I... Berantw. Redakteur: Richard Barth, Berlin.— Druck u. Verlag: VorwärtsBuchdruckereiu.VerlagsanstaItPaulS>ngerä:Co..BerlinLVV.