Nr. 204

1917

Unterhaltungsblatt des Vorwärts

Natürliche Uhren.

Ein vergessener Süßstoff.

Sonnabend, 28. Juli

erlesensten Arten gehören. Sogar in bezug auf Raviar fönnte fich Fällen fast alle Embryonen Mängel an Nervensystem und Sinnes­Mitteleuropa bon Rußland unabhängig machen, wenn es den Fisch- organen, die bei den Augen oft bis zu völliger Blindheit gebiehen Wer die erste mechanisch betriebene Uhr erfand und wann dies Außerdem gibt es fang der Donaumündung in Rumänien   für sich ausnute. waren. Die neuesten Forschungsergebnisse aber wurden, wie den ber Aale und Welse im Ueberfluß.„ Naturwissenschaften" zu entnehmen ist, bnrch fortgesette Gaben geschah, weiß man nicht. Die erste Räderuhr, von der wir wissen, worauf schon früher eine ansehnliche Ausfuhr begründet worden von Alfobol an Meerschweinchen erzielt, indem man die Folgen bet erhielt Kaiser Friedrich II.   vom Sultan Saladin zum Geschent; ist. In einer Uebersicht der Allgemeinen Fischerei Beitung" den Nachkommen dieser Meerschweinchen genau beobachten konnte. infolgebessen hält man die Sarazenen für die Erfinder. Schon seit werden auch die Donaukarpfen besonders hervorgehoben, die sich auch Es wurden nur fräftige, gesunde Meerschweinchen benügt, und zwar aus dem 11. Jahrhundert sollen auch verschiedene Kelöfier Uhren mit weiter oberhalb finden, wo der Strom bie Grenze zwischen Bul- givei verschiedenen Zuchten, die stets normale Junge geliefert hatten. Gewichten und Räderwerk besessen haben; im übrigen war man aufgarien und Rumänien   bildet. Die übrigen Flüsse Bulgariens   find Die Alkoholisierung nahm man vor, indem man die Meerschweinchen zu die Beobachtung natürlicher Zeichen angewiesen. Wer die genauere befonders ergiebig an Welsen, die Gebirgswasser auch an Forellen. vier oder fünf in einem geschlossenen Behälter auf ein Drahtnez Bett wiffen wollte, fab wohl einmal nach den Uhren, deren es in Ebenso günstig sind die Berhältnisse für die Fischerei in Serbien   brachte, unter dem sich die mit Alkohol befeuchtete Watte befand. Der Hauptsache zweierlet gab, die beide mehr natürlich" als Kunst- und Montenegro. Der große Stutarifice hat noch einen besonderen Sechsmal in der Woche wurden die Tiere jedesmal eine Stunde wert waren. Außen an der Kirche gab es eine Sonnenuhr, und in kleinen Fisch, der dem Hering gleicht und in unerschöpflichem Maße lang dem Alfoboldunst ausgesetzt, was anfangs die Schleimbant der der Kirche hatte der Pfarrer zwei, örei Sanduhren auf der Kanzel, vorhanden Au sein scheint, Griechenland   ist dagegen in feinen Atemorgane start reizte, doch schließlich gewöhnten sich die Meer­nach denen er sich mit der Länge seiner Predigt, feiner Gebete Binnengewässern fiſcharm. und Liturgie richtete. Beide Uhren waren unbedingt au- Land die Seefischeret, die Im so wichtiger wird für dieses schweinchen daran. An den Augen aber wurden Hornhaut und Linie felbstverständlich auch an verläffig; die Sonnenuhr gibt mit untrüglicher Sicherheit die Zeit, anderen den erst trübe, dann in einigen Fällen wieder flar, während in anderen Rüften der Baltanhalbinsel die Sanduhr in erster Linie ein bestimmtes Beitmaß genau an; bringen vermag. Eine besondere Hervorhebung verdienen ferner die Tiere fraßen gut und wurden sogar fett. große Erträge zu dauernde Blindheit eintrat. Andere Schädigungen zeigten sich nicht, Voraussetzung dabei ist natürlich, daß man sie von vornherein richtig noch die Gewässer Kleinasiens  ; die noch weniger als die der Ballan­einstellt. Freilich haben alle Sonnenuhren den Mangel, daß man länder annähernd ihrer Bedeutung entsprechend ausgenutzt werden, alkoholisierten Tieren paaren ließ, zeigte, sich an den Nachkommen, Erst wenn man die Versuchstiere sich mit normalen oder die Zeit nur dann von ihnen ablesen fann, wenn die Sonne scheint, zumal die Türken überhaupt nicht gern gische essen oder allenfalls in welchem Maße die Keimzellen der Eltern gelitten hatten. also vor allem nicht bei Nacht. Anfangs zählte man daher in einen Seefisch wählen. Die Küsten leinastens fönnten außerdem GS wurden 90 Paarungen von normalen Weibchen mit alkoholisierten einigen Ländern nur die Stunden von Sonnenaufgang bis Sonnen reichlich Sarbellen, auch Thun- und Schwertfische auf den mittels Männchen vorgenommen. untergang. Weil nun die Sonne im Sommer viel mehr Stunden europäischen Marft bringen. Man erzielte nur 48 Proz. lebende fcheint, als im Winter, müssen die Japaner, die immer noch an ihren Junge im Gegensag zu 73 Prog. bei nicht alkoholisierten Eltern, Gewohnheiten aus dem Zeitalter der Sonnenuhren festhalten, ihre 11 Broz. Totgeborene gegen 2 Proz. bet normalen Eltern, und Uhren alljährlich mehrere Male entsprechend der Jahreszeit von den lebenden Jungen starben bereits nach furzer Zeit 43 Proz. umstellen, wie wir neuerdings am Anfang und Ende der In einer Zeit, in der das Sacharin in alle Haushaltungen und Eltern beide Partner altoholisiert waren, famen nur 41 Proz. der gegen 14 Broz. bei gewöhnlichen Borbedingungen. Wenn bei der Sommerzeit". Gewissermaßen als Ergänzung der Sonnenuhren in viele Industriezweige Eingang gefunden hat, mag auch von einem Jungen lebend zur Welt, von denen die Hälfte nach furzer Zeit tüftelte vor einiger Zeit ein Astronomt eine eigenartige Monduhr aus. anderen, viel älteren Süßstoff die Rede sein, der in mancher Hin- starb. Er stellte sein Fernrohr so ein, daß der Mond durch dasselbe in ficht mehr Beachtung verdiente, als ihm im Allgemeinen gezollt britten Generation veranlaßt, und es stellte sich heraus, daß die Es wurden dann weitere Paarungen in der zweiten und dem Zeitpunkt, der für seine Beobachtung am günstigsten war, auf wird. Schon felt Alters her fennt mait den auffallend füßen Ge- Schäden immer größer wurden, die jüngste Generation scheint über­eine Gelenzelle schien. Mit der Selenzelle waren eine elektrische schmad der Süßholzwurzel. Sein Geringerer als der weltbekannte haupt unfruchtbar zu sein. Batterie und eine elektrische Alarmglode verbunden, und Nacht Pharmakognost der Berner Universität Prof. Tichirich hat barauf fohol hauptsächlich das Nervensystem und die Sinnesorgane, be Wie bei den Fischen, schädigte der wächter Mond rief denn auch wirklich den Gelehrten pünktlich au berwiesen, daß das Süßbolg gerade in der Kriegszeit besser fonders die Augen entarteten bis zum völligen Schwund des einen dem erwartetett Steflbichein. Ein Gegenstück zu den Ganbubren ausgenugt werden sollte und der Rostoder Gelehrte Geheimrat ober beider. Auch Gutartungen der Veine werden oft durch den Bildeten die früher ebenfalls häufig benutten Wafferubren. Eine Stobbert hat sich eingehend in der Deutschen   Pharmazeutischen Ge- Altohol hervorgerufen. besonders kunstvolle Wasseruhr wurde schon start dem Großen von sellschaft damit beschäftigt. Danach finden sich in den Berichten Harun at Rafahib zum Geichent gemacht. Die Wafferubren spielten Mitteilungen der Gesellschaft über die Laftige"( Glycyrrhiza). besonders im römischen Gerichtswesen eine Rolle. Ein Drittel der Unter den Bestandteilen der Wurzel treten bier süßschmeckende Zeit war dem läger, das zweite dem Beklagten, das letzte dem hervor, nämlich Rohrauder, Traubenzuder, Mannit und be Richter zugebilligt; ein Beamter mußte nun immer den Ablauf sonders das Glyzyrrhizin, das 5 bis 7 Prozent der Droge des Wassers überwachen und, wenn einer diefer Zeitabschnitte ausmacht. vorüber war, fündete er es mit einem furgen Schlage an. Im ge- Marmeladen vollmundiger und nachhaltiger schmeden als die Es ist nicht abzuftreiten, daß bisher die russischen wöhnlichen Leben rechnete man früber natürlich längst nicht so besten deutschen. Nachahmungen. genau mit der Minute wie jest. Da genügte es auch, daß der nicht öffentlich befannigegebene, Tatsache, daß bon den größeren Nun ist es eine, allerdings Bauer einen„ Morgen" nannte, was er an einem Morgen, von früh Fabrikanten eine fleine Menge Süßholzauszug zugesetzt wird. In bis Mittag, mit einem Joch Ochien umpflügte oder daß er die mehreren Gouvernements fomen auch die Hausfrauen ihre nur Länge feiner Aderfurchen danach bemaß, wie lange ein Sabe auf für den eigenen Gebrauch bestimmten Fruchtsäfte mit diefem ut dem Galgen oder Nad eine Ruß essen möge." Häufig machte man fag ein. Es ist sehr wohl denkbar, daß der sehr nachhaltige auch geitangaben in der Weise, wie viele Pfeifen mant inatischen füge Geschmack der Glycyrrhiziniäure und ihrer Salze rauchte oder wie lange man mit einem Brote reichte. Neuere Naturforscher haben sich thre Erfahrungen in eigenartiger Weise zu nuye gemacht. Linné hatte eine Blumen uhr, andere haben Vogeluhren zufammengestellt, je nachdem wie die Vogelwelt und die Blumen nacheinander erwachen oder schlafen gehen; eine Blumenuhr in Gestalt eines riesigen Teppichbeetes war noch zuletzt auf der Welt­ausstellung in St. Louis   zu sehen; das freisrunde Blumenbeet, das als Zifferblatt diente, hatte einen Durchmesser von 36 Metern, darüber brehte fich( mit mechanischem Antrieb) ein 18 Weter langer Beiger. Zu den zuverlässigften Uhren, über die wir verfügen, tönnte man einige befondere Naturerscheinungent gählen, bie Jahr für Jahr bur Jahrhunderte und Jabrtaufende mit unbeirrbarer Blintilichfeit wiederkehren. In einigen Alpentälern fann man z. B. zur Hoch­sommerzeit die Sonne mehrere Male an demselben Abend unter­gehen sehen; nachdem sie hinter dem einen Berggipfel untergetaucht ist, erscheint sie nicht weit davon entfernt wieder und geht dann auch noch hinter einem zweiten und wohl gar britten unter. Wer im Früh ling oder Herbst in Neapel   weilt, fann an einigen März- und Oftoberabenden die Sonne fogat durch einen Berg hindurch, in der Richtung der bret schnurgeraden Tunnel, bie den Monte Pofilip durchziehen, untergehen jeben, ein Schauspiel, das immer eine außerordentlich zahlreiche schaulustige Menge von nab und fern an Todt. Und ebenso wird es fein Leipziger   verfäumen, wenigstens einmal im Auguft nach der Höhe, auf der vor 100 Jahren die Bölterfchlacht tobte, hinauszugehen, um die Sonne hinter dem Broden untergeben zu sehen; das ist der einzige Tag, an dem man von Leipzig   aus diefen fernen Gipfel überhaupt wahrnehmen kann.

Der Balkan als Fischereiparadies.

Fast jedes Land der Baltanhalbinsel birgt in seinen Flußläufen und Seen eine erstaunliche Mannigfaltigkeit von Fischen, die zu den

181

Anders Hjarmsted.

Bon Jakob Knudsen  .

In dem Ton, worin diese Worte gesagt wurden, war etwas, das Anders fühlen ließ, daß er gewiß tros alledem gefiegt habe. Der Alte stand auf der Treppe einen Augenblick still und sah seinen Sohn an. Indem er dann zur Tür hineinging, wendete er sich halb um und sagte:" Ich will Dich nicht zu Hause haben. wann Du Luft hast."

-

Notizen.

Jahre haben so eindringlich vor Augen geführt, wie vielfache Die Stadt ohne Ranch. Die Forschungen der letzten licher darauf hinarbeitet, die Rauch und Rußentwicklung zu ver Schäden Rauch und Staub bewirken, daß man immer nachbrüd zustand in dieser Beziehung muß die Verwendung elektrischer mindern und nach Möglichkeit ganz zu vermeiden. Als Ideal­Energie an Stelle von Kohle, Holz und Gas gelten, deren all­gemeine Einführung vorderband allerdings noch an der Kostenfrage fcheitert. Immerhin gibt es bereits ein Städtchen, das diefes Jdeal berwirklicht hat, die Gartenstadt Dumbrod in der Nähe von heit des Ortes durch das völlige Fehlen von Schornsteinen auf den Glasgow  ( Schottland  ). Echon rein äußerlich tut sich die Besonder­Hausdächern fund. Und eine nähere Untersuchung zeigt, daß jedes der Häuser es handelt sich um Einfamilienhäuser mit durch schnittlich fechs gimmern nicht nur elettrische Beleuchtung und Elektrifizierung des ganzen Städtchens bedingt ziemliche Ersparnisse elektrische Küche, sondern auch elektrische Heizung befizt. Dieic in den Haushaltungen wie in der Verwaltung, da alle Reinigungs­arbeiten wesentlich leichter zu leisten sind und viele Verrichtungen mit Hilfe der Elektrizität von den Familienmitgliedern selbst erledigt werden können.

den Geschmack der Marmeladen und Fruchtfäfte vollmundiger macht. Auch das Geheimnis des englischen Porters weiß Kobbert aufzu flären. In Aftrachan gibt es zivei große englische   Fabriken, die das dortige Süßhol in eine ausschließlich als Porteraufas dienende Herstellung nach geheimgehaltenem Rezept umwandeln. heimnis dürfte hauptsächlich darin bestehen, daß man die den Dies Ge­unangenehmen bitteren Geschmack bedingende Rinde nicht vollständig mit berarbeitet. Amerikanischer Kautabat wird von den Matroien, ber die Weltmeere befahrenden Schiffe allen andern Rautabatsorten vorgezogen, weil eine anglo- amerikanische Firma fährlich aus der Türfei, befonders aus Syrien   und Mesopotamien  , ganz außer ordentliche. Diengen von Glycyrrhiza glabra   nach den Ünionstaaten- Das älteste Rriegsbrot. Das Journal des Débats  " einführt. Die über Aleppo   dorthin gehenden Mengen betrugen till festgestellt haben, daß die Idee des Kriegsbrotes böchstwahr­bisher jährlich im Durchschnitt 8000 Tonnen, die über Bagdad   scheinlich bis in die Zeit des Propheten Ezechiel   zurückreicht. Im 6000 Tonnen, die über Antiochien   4000 Tonnen und die Kapitel 4, Vers 1 verkündet der Prophet den Untergang Jerusalems  , über Damastus 500 Tonnen. Die Hauptmenge dieses Süßholzes und, um das Elend zu schildern, das dann über den Einwohnern wird in den Vereinigten Staaten   zu Kautabat verarbeitet. Unter der Stadt lasten würde, führt er folgendes aus: 3hr werdet dem Namen Coco versteht man in Frankreich   ein auch im fleinsten Weigen, Gerste, Bohnen und Hafer nehmen, Jhr werdet all dies Dorje fäufliches Pulver, das in fleinen Wiengen unter gewöhnliches zufammentum, vermengen und daraus Euer Brot backen." Zu Be­oder auch fohlensaures Waffer gerührt, affen dem Alkohol abholden ginn des 13. Jahrhunderts erklärte der gelehrte Kommentator und Personen ein wohlschmeckendes, burstlöschendes Getränt liefert. Dieses Grammatiker David Kimchi   diese Stelle mit den Worten:„ Der Cocopulber besteht nun aum größten Teil aus mit Anisot par Prophet macht damit die ungehorsamen Kinder Jiraels darauf auf­fümierten Latriz. Also auch für Brauselimonade und Speiseeis wäre merksam, daß sie während der Belagerung Jerusalems   ihr Brot Süßholz brauchbar. nicht mehr wie üblich aus reinem Getreibemehl würden backen fönnen, sondern daß sie allerlei Körner und Gemüse, die nicht zur Herstellung von Mehl gebraucht werden, würden beimengen müssen, um der äußersten Not zu entgehen." Wenn diese Erklärung der Zur Erforschung der schädlichen Folgen des Alkoholgenuffes Wahrheit entspricht, wäre tatsächlich, so meint Journal des Débats  ", wurden vielfach Tierversuche gemacht, so suchte bereits im Jahre 1910 der Prophet Ezechiel   als der Erfinder des heute so boltstümlichen der amerikanische   Embryologe Ch. R. Stocard abnorme junge Fische Kriegsbrotes zu betrachten, andernfalls wäre die Erfindung dem durch Zusaz von 8-9 Proz. Alkohol zu bem Seewaffer zu erzielen, Kommentator zuzuschreiben, wobei sie noch immer das ehrwürdige in welchem sich die Eier entwickelten. Tatsächlich zeigten in einigen Alter von 700 Jahren hätte. maßen plump und doch so anmutig, so rührend natürlich. „ Ich kann euch ja nicht vor ihm schügen, wenn ich auch wohl seh, daß er zu hart gegen euch ist."

Alkoholisierte Meerschweinchen.

Es herrschte längeres Schweigen.

Dann kam der Alte aus der Rammer herein. Er trug eine gelbe Lederjacke, gelbe Lederunterhosen und Socken. Er passierte die Wohnstube bloß auf dem Wege zur Schlaf­fammer.

„ Ja, Du kannst reifen, wann Du willst, Anders. Aber Geld bekommst Du teins. Wir wollen jetzt zu Du kannst wegkommen, Bett gehn. Margrethe," fagte er mit einem Blick auf seine Frau hin.

Anders brachte die Pferde in den Stall. Dann ging er hinein zum Abendessen.

Der Vater saß am Ende des Tisches und sagte nichts während der Mahlzeit. Auch die Mutter und Kirstine waren da, verhielten sich aber gleichfalls stumm. Trotzdem konnte Anders ihnen wohl ansehen, daß der Vater ihnen von dem Geschehenen nichts mitgeteilt hatte.

Ja, es ist wohl an der Zeit," sagte sie und ging aus der Stube, ohne Gutenacht zu sagen, doch das sagten die Mitglieder der Familie einander nie hier auf dem Hof.

Ja, dann will ich Euch Lebewohl sagen!" sagte er endlich. Lebewohl, Anders!" Der Alte drehte sich halb im Stuhle um, doch nicht soweit, daß sein Blick dem des Sohnes begegnet wäre.

Anders öffnete die Tür und schloß sie hinter sich ganz leise. Sodann ging er hinein, um von Mutter und Schwester Abschied zu nehmen.

Als Anders ein paar Tage bei seinem Onkel Hans ge­wesen war, fam ein Brief von Per Sjarmsted an diesen mit einer Anweisung über 500 Reichstaler. Er bat Hans, dem Anders zu sagen, daß sein Vater meine, es sei besser, Handel zu treiben, bis er Soldat würde, als geradezu Knecht zu sein. Dabei lerne er mehr. Anders befolgte die Auf­Die beiden Geschwister saßen noch eine Weile betsammen forderung und verdiente in dem nächsten Jahr durch Vieh­und schwazten. Kirstine meinte, er solle erst zum Onkel Hans handel an die 400 Reichstaler netto, was für einen Anfänger hinüber und dann seine Zeit in des Königs Diensten ab- nicht eben schlecht zu nennen war. Aber die Beschäftigung machen. Ja, und wenn er dann einen Hof bekommen fagte ihm nicht recht zu. Im Herbst ging er dann zur Aus­Anders war sehr bedrückt. Jein Inneres war in solchem fönnte, sagte Anders, fo solle Kirstine zu ihm hinüberziehn musterung. Grade gewaffnet und kampfbereit, daß es beinahe unerträg- und ihm die Wirtschaft führen. Dank des alten Per Hjarmsted Beschreibung von Welt lich war, in dieser Rüstung friedlich dazusißen und Milch und" Ich kann doch unsere Mutter nicht allein zu Hause bei und Menschen, die Anders als Kind empfangen hatte, war es Grüße zu verzehren. Und dann fonnte er sich auch nicht Vater lassen," war ihre Antwort.„ Das wär doch zu faum möglich, daß ihm eine Ungerechtigkeit oder Nichtswürdig. gegen ein gewisses Gefühl von Scham wehren, indem er seltsam." feinen Vater überwunden sah; denit obwohl seine Gedanken ihm beständig einen fünftigen Rampf vorgautelten, war für fein Gefühl der Sieg endgültig gewonnen.

Nach Tisch machte Per Hjarmsted einen Gang in seine Rammer, wie er's gewöhnlich tat.

gefagt.

Ach, was ist denn nur?" fragte die Mutter sofort. Ich will nicht länger daheime bleiben. Das hab ich Vater Aber er will Dich reisen lassen?"

" Ja."

„ Es ist auch wirklich so das Beste. Das war nicht schön, so wie es ging."

-

" Ja, das wär es wohl auch," räumte Anders ein. Am nächsten Morgen stand Anders in Reisekleidung der Tür zu seines Vaters Kammer. „ Ich Ich geh zur Aushebung ums Jahr, und in der Zwischenzeit werd ich in Dienst treten," sagte er, genau so, wie wenn er sonst Rapport über die Arbeit auf dem Hofe ablegte.

-

-

teit draußen unter Fremben noch überraschte. Was die Offiziere in Aalborg   anging, so hegte er nicht den geringsten in Zweifel, daß sie Verbrecher seien, einer wie der andere. Doch es war sein fester Entschluß, ihre Bosheit ohne Murren zu ertragen, und im übrigen seine Pflicht zu tun. Sein Vater hatte ihni nämlich gerade im Hinblick auf den Militärdienst vor ein paar Jahren ausführlich auseinander­gesetzt, daß das militärische Gericht womöglich noch ungerechter wäre als das Obergericht und der Höchste Gerichtshof. Und während man nie im voraus wissen könne, von welcher der Parteien diese höheren bürgerlichen Instanzen sich bestechen lassen würden, tönne man dagegen stets sicher sein, daß das Militärgericht die Offiziere freisprechen werde. Sich selbst Recht zu verschaffen, ging auch nicht an in des Königs Dienſten: ließ. Denn die Offiziere waren untereinander zu einig, Hm. Du fannst ja schreiben, wenn Du in Not bist." Das Militär hing zusammen wie Erbsenstroh: da war das,

Kommst Du, um Dir Geld zu holen?" fagte der Alte, der am Tische saß und dem Sohn den Rücken zukehrte. " Nein." " Du kannst Dich ja doch wohl nicht ohne das durch­finden?"

Ich bin gar nicht froh darüber, daß Du reist, Anders!" Ich kann mich gewiß jezt ebenso gut ohne Eure Hilfe sagte feine Schwester mit verhaltenem Schluchzen. Sie stand zurechtfinden, wie Ihr in ein paar Jahren ohne die meine so wie es sich doch zuweilen im bürgerlichen Leben machen am Tische und schaute nieber. Die schwarzen Pupillen be- fertig werden könnt." wegten sich so unruhig unter dem Rande der Augenlider, und ihre Oberlippe fräufelte sich mehr als gewöhnlich. " Ja, es ist auch sehr schade für Dich, liebe Kirstine," fagte die Mutter und flopfte ihr die Wange, gewisser

-

Jch dant auch!" sagte Anders, und im Klang seiner was Disziplin hieß, und davor war man gezwungen, sich) Stimme war ein Beben. Dann bergingen ein paar Minuten, zu beugen. während Anders so dastand.

-

( Forts. folgt.)