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Ein Klingelzeichen, lang anhaltend und durchdringend, tönt unter| 1893 selbständig arbeiten und der Stadt teine Provision mehr zu einem der Stadtbahnbögen hervor. Dort hat einer der städtischen zahlen brauchen, ist auch hier die Schätzung ungewiß. Im Jahre Verkaufsvermittler" seinen Play. In dem Raum, in welchem wir 1892/93 betrug der Umsatz der 6 Verkaufsvermittler 4 804 861 M.; eben mit der Menge der Händler neugierig hineintreten, werden eben heute wird er weit über 6 Millionen Mark pro Jahr betragen. Fische veranttioniert. Es ist eine große Halle, in deren Mitte sich Das in den 15 Markthallen der Stadt beschäftigte Personal be­eine mächtige Wage befindet. Eben schleppen Arbeiter einen Korb steht aus 1 Oberinspektor, 10 Inspektoren, 3 Affiftenten, 15 Buch­Fische herbei und gießen sie auf die Wage. Der mit dem Hammer haltern   und Maschinenmeistern, 13 Oberauffehern, 33 Aufsehern, daneben stehende Berlaufsvermittler hat bereits das Gewicht fest- 1 Telephonisten, 26 Pförtnern, 17 Wächtern, 2 Kellerschließern, gestellt, welches er dem seitwärts an einem erhöhten Bult stehenden 5 Maschinisten, 2 Lampenwärteru, 6 Rohrlegern und Heizeru, zu Ausrufer mitteilt. Der ruft das Gewicht und den gebotenen fammen 124 Personen, zu denen noch für das Direktionsbureau 1 Direktor, 6 Sekretäre und 1 Diener hinzutreten. hiDer ursprüngliche Anteil der Markthallen an den Schulden Berlins   betrug 28 715 570 M., der inzwischen beträchtlich herab­gemindert ist.

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Preis aus, den die Kauflustigen rasch emportreiben. Eine Kleine Bause in dem Ausrufen und Zurufen der Hanmer fällt nieder, die Fische sind verkauft. Durch ein Wenden der Schale fallen fie durch eine Deffnung in einen andren Korb zurück und während diese in die Halle zum Einzelverkauf gehen, praffeln neue Mengen in die Schale und die Auktion geht weiter. Binnen einer Viertelstunde find dergestalt viele Centner berfauft worden. Nebenan wird auf ähnliche Weise Wild und Geflügel aller Art veranktioniert.

So ist, in Verbindung mit dem Central- Schlacht- und Viehhof betrachtet, die Central- Markthalle als die Haupt- Lebensmittelquelle Berlins  , ein moderner Riesenbetrieb, dessen Größe und Bedeutung wächst mit dem Wachstum der Weltstadt. E. R. 100 dni to it is sounding suhost

Durch die Bodenöffnungen der Halle steigen aus mächtigen Kellereien eine Menge Waren empor. Sie sind hier unten von gestern nusig sunorth oder vorgestern aufbewahrt worden. Wir statten auch den Kellereien

einen Besuch ab. Von besonderem Interesse sind hier die Kühl- dun

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anlagen. Sie ermöglichen bei größter Sommerhige verderbliche bleines Feuilleton.

Waren mindestens sechs Wochen lang aufzubewahren. Die erforder

liche Kühle wird in der Aulage hergestellt, indem man flüffiges- Ueber die beiden letzten Auffitege des Zeppelinschen Ammonial in geschlossenen Rohrschlangensystemen verdunstet. Die Luftschiffe sprach dieser Tage Oberlieutenant v. Krogh, der aut für die Kühlräume beſtimmte Luft wird durch gemauerte Stammern, den Aufstiegen als aeroftatischer Führer teilgenommen hatte, im in denen die Rohschlangen liegen, geleitet, so daß sie die Schlangen Verein zur Förderung der Luftschiffahrt". Nach der Bossischen allseitig unspült und erfaltet, wobei fich diese Schlangen allmählich Beitung" berichtete der Redner: Nachdem die meteorologischen Be­mit Reif bedecken. Die in den Kühlräumen befindliche wärmere obachtungen, welche in den Händen der Herren Professor Hergesell­Luft wird abgesaugt und über ein mit Ammoniat ge- Straßburg   und Dr. Stade- Berlin   lagen, für die Auffahrt günstige fülltes giveites Rohrsystem geleitet, von 100 fie, nach Er Windverhältnisse ergeben hatten, wurde das mit 11 000 mbitmeter taltung, wieder in die Lagerräume gelangt; fo cirkuliert die besten, auf elektrolytischem Wege hergestellten Wasserstoffgafes ge­Luft fortwährend, wobei sie gleichzeitig gereinigt wird. Selbst füllte Luftschiff zur Fahrt klar gemacht. Die Bentile der Gashüllen verständlich wird auch die ganze Luft nach Bedürfnis erneuert. wurden von dem aeronautischen und dem aeroftatischen Führer, dent Diese Kühlhallen bededen, ohne Maschinenraum, 1970 Quadrat Grafen   geppelin und dem Vortragenden, geprüft und gleich wie meter. Die Temperatur beträgt in dem Raum für Fleisch+ 4° C., die Motorenschrauben in Ordnung befunden. Die vom Hauptmann für Fische+ 0º C., für Butter, Käse, Gemüse+ 6° C. der preußischen Luftschiffer Abteilung v. Sigsfeld vorgenommene Es ist inzwischen fieben Uhr geworden. Wie wir die Engros Abwägung des Ballous ergab zunächst den unerwartet großen Auf­Markthalle verlassen und durch die Detailhalle hindurchgehen, ist hier trieb von 1200 Kilogramm, so daß außer dem vorgesehenen Wasser­bereits der lebhafteste Handel im Gange. Und er erfiredt fich nicht umd Sandballast noch einige Eimer Wasser an Bord genommen nur auf die Halle selbst; die ganze Gontardstraße, am Bahnhof ent- werden mußten, um den Auftrieb auf das Maß herabzufegen, lang, herrscht dasselbe Leben. Die Restaurationen sind überfüllt. An welches der für die ersten Flugversuche in Aussicht genommenen allen Tischen sieht man müde und verschlafene Proletarier figen, Höhe von höchstens 500 Meter entsprach( 70 Silogramm). die die ganze Nacht für ein paar Groschen schwer gearbeitet haben Ueberwältigend war in dem Augenblid, als auf das Kommando und nun bei einer Taffe Kaffee einem Gläschen Schnaps vor des mit der Leitung des Aufstiegs betrauten Luftschifferoffiziers Ermattung eingenicht sind. Um sie her geht es laut zu. An den die zur Hilfeleistung kommandierten Mannschaften, württembergische Büffetts stehen Großschlächter, Händler, Kaufleute aller Art, Cigarren Jufanteristen, die Haltetane losließen, der Eindruck, welchen das qualmend, Bier oder Kaffee trinkend und mancher freut sich des Ge- ruhige und sichere, in vollkommen gleichmäßiger Horizontale er winnes, den er in den wenigen Morgenstunden eingestrichen hat. folgende Aufsteigen des gewaltigen Kolosses nicht nur auf die zahl­Vor einem Fisch- Engrosgeschäft unter dem Bahnhof halten reichen Zuschauer, sondern auch auf die Insassen der Gondeln Transportwagen mit mächtigen Fässern beladen. Dort werden machte. Aber während jene ihrer Begeistering in lang­Fische transportiert. Zwei stämmige Arbeiter, in wasserdichte anhaltendem Beifall Ausdruck verliehen, galt es für den Führer, Segeltuchanzüge gekleidet, mit hohen Stiefeln versehen und sich feiner verantwortungsvollen Aufgabe ganz und mit boller über Brust und Rüden lange Lederschürzen hängend, treten an den ingebung und Aufmerksamkeit zu widmen, zumal er so wenig Wagen und schieben einen Bottich vor. Der eine hält ein großes wie ein andrer Ballonfahrer jemals ein Luftschiff von mit Tragstange versehenes Fischnetz über den Bottich. Der Trans  - auch nur annähernd so großen Dimensionen geführt hat. lleber­porteur auf dem Wagen öffnet ein Faß, fippt es um und mit der raschend und ungewohnt war der starke Luftzug, welcher sich den herausstürzenden Wasserwoge purzeln Hunderte von Hechten oder Insassen des mit ziemlich beträchtlicher Geschwindigkeit gegen den Aalen   oder Starpfen in das Tragnetz, während das Waffer durch die Wind dahinfahrenden Luftschiffs bemerklich machte; während in Maschen   in den Bottich abfließt. Ist das Netz voll, so padt der einem vom Wind getragenen Freiballon naturgemäß immer Arbeiter seine Laft auf und schleppt sie in die Halle, wo sie in abfolute Windstille herrscht, mußten mußten diesmal diet Becken frischen Wassers untergebracht wird. So geht es ununter- faffen sich die Mützen fest auf den Kopf setzen und die brochen und in einer Viertelstunde haben auf diese Weise ei, drei zu Notizen bestimmten Papierblätter fest auf den Tisch Arbeiter den ganzen Wagen Fische entladen. ver Gondel aufnageln. Das etwas vorschnelle unfreiwillige Durch die Gontardstraße kommen in langer Reihe die Käufer. Ende der ersten Fahrt erklärte der Nedner damit, daß eine der Da kommt das Küchenpersonal der Hotels und Restaurants, der vorderen Gashüllen sich durch einen unglücklichen Zufall( Eindringen dide, würdige, glattrafierte Koch, der hier große Mengen zur An- von einem Zipfel der Umhüllung des Gerippes in das obere Ventil) lieferung an die Küche bestellen wird. Da kommt die bürgerliche allmählich selbst entleert habe; der durch den Verlust von 1700 Rubik­Hausfrau mit einem oder zwei Dienstmädchen, um ihre Einfäufe zu meter Gas verursachten, naturgemäß sehr erheblichen Neigung des besorgen und daneben hastet eiligen Schritts die Proletarierfran mit Borderteils fonnte durch Zurüdfurbelung des Laufgewichts, Ballaſt­forgenvollem Gesicht, die den weiten Weg aus den Often bis hierher auswurf vorit, Gasauslassung hinten, so wenig entgegengewirkt nicht gescheut hat, weil sie ein paar Groschen billiger tauft, was bei werden, daß das Luftschiff nicht mit der Gondel, sondern mit ihrem geringen Haushaltungsbudget gewichtig in die Wagschale fällt. feinem Bug in das Wasser, mit zehn Meter Geschwindig­Und in immer dichteren Scharen strömen die Käufer der Central- teit pro Sekunde, hinabschoß. Ein Gutes hatte das -Markthalle herbei, wie sie jegt ebenso in die Markthallen der wenigstens, indem das festgefügte Aluminiumftahl- Gerippe den Stoß einzelnen Stadtviertel strömen. Berlin   ist längst zu seinem vollen verhältnismäßig gut parierte, während die Aluminiumgondel nebst Tagesgetriebe erwacht. Ueber die Stadtbahnbogen faufen die Züge den von derselben ausgehenden Motortriebstangen unfehlbar zer­dahin, in den Querstraßen raffeln die Wagen, auf der Königstraße trümmert worden wäre. Der zweite Aufstieg, am 21. Oftober, be­fieht man die langen Reihen der Straßenbahnwagen und Omnibusse gann unter ungünstigen Vorzeichen; dem vom ersten Aufstieg her in Treuzen und inmitten dieses Lärms vollzieht sich die Lebensmittel- den Hüllen verbliebenen, durch Diffussion verschlechterten Gas war Versorgung der Riefenstadt, die organisierte Füllung des Bauchs von der Rest des guten Wasserstoffs, und als dieser nicht reichte, Berlin  , der täglich viele Taufende Centner verschlingt. einige Tausend Kubikmeter aus München   bezogenen chemisch hergestellten und deshalb ziemlich schweren Gases zugefüllt worden; diese aus verschieden schweren Ingredienzien zusammengebraute Gasbowle" war aber So schtver, daß das Luftschiff, gegenüber den 1200 Kilo des vorigen Mals  , diesmal einen negativen Auftrieb" hatte, und nachdem aller Ballast bis auf je 15 Kilo pro Gondel ausgegeben war, konnte der Ballon mit einem Auftrieb von nur 20 Kilo abgelassen werden. Trotzdem fuhr derselbe, nachdem eine anfängliche Reigung zum Wiederhinabgehen

Es wird von Interesse sein, am Schluß unsrer Schilderung dem oben Gesagten noch einige Zahlen anzuhängen. Die Umfäge in der Central- Markthalle laffen nur eine sehr unsichere Schätzung zu, da man die Profite der Händler nicht fennt. Wir halten uns daher an die städtischen Verkaufsvermittler. Die waren nach dem Vorgang andrer großer Lebensmittelmärkte in London  , Paris  , Wien   und Brüssel eingeführt. Ihre Zahl beträgt gegenwärtig 6 und da sie seit