Historische Presse der deutschen Sozialdemokratie → → Vorwärts : Berliner Volksblatt → Unterhaltungsblatt des Vorwärts. 1897-1918 → 20 (1903)Mumme

Thema

Biersorte, Braunschweigische Spezialität, angeblich Ende d. 15. Jhs. von Christian Mumme erfunden. Die spätere sog. Braunschweiger Mumme war ein malzextrakthaltiges, alkoholfreies Getränk.