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Die Ergebnisse der modernen Forschung auf dem Gebiete der Ernährung unserer Haustiere zeigen immer mehr und mehr, daß die jetzige Ernährung unserer Haustiere nicht rationell ist, daß die Futtermittel, die unseren Haustiereit geboten werden, nicht die nötigen Qualitäten be­jizen, um den Straft- und Stoffwechsel des Tier organismus derartig erhöhen zu können, daß ein voller Erfolg in der Milch- und Fleischproduktion unserer Haustiere erzielt wird.

Das Futtermittel der Zukunft. Eine der wichtigsten Fragen ist das Problem der Volksernährung. Mit der stetig wachsenden Bevölkerung erhöht sich auch der Bedarf an Nah­rungsmitteln und zwingt die Menschheit zur Lösung dieser überaus wichtigen Frage. Die Volfsernährung und die Produktion der Nah rungsmittel im eigenen Lande ist von der Reife der Landwirtschaft abhängig. Der landwirtschaft- Bei der Ernährung unserer Haustiere wird liche Produzent ist der Schöpfer der Pflanzen stets nur mit Eiweißstoffen, Fetten und Stohle masse, welche der Volfsernährung dient. Aber nur hydraten kalkuliert, den so überaus wichtigen ein kleiner Teil dieser Miasse wird direkt von der mineralischen Bestandteilen in organischer Form Menschheit tonsumiert, wogegen der größere Teil jedoch sehr wenig Aufmerksamkeit zugewendet. industriell verarbeitet wird. B. Zucker aus Die mineralischen Bestandteile in organischer Zuckerrübe, Mehl aus Getreide, Del aus Cel Form sind die sogenannten„ Ergänzungsstoffe" früchten etc. etc.). Bei der landwirtschaftlichen und die modernen physiologischen Untersuchungen Industrie entfallen ungemein viel Rückstände, haben festgestellt, daß dieselben Katalysatoren, welche als Futtermittel verarbeitet werden und Coenzyme sind, ohne welche die enzymatischen die tierische Produktion dementsprechend erhöhen. Prozesse nicht normal vor sich gehen können. Nur durch eine rationelle Ernährung kann eine Das bis mun geltende Dogma der Ernährungs­höhere Tierproduktion geschaffen werden. An dem physiologi unserer Haustiere, welches bloß mit landwirtschaftlichen Produzenten, also dem Land- Eiweißstoffen, Kohlehydraten und Fetten rechnete, wirte, ist es gelegen, alle Möglichkeiten der Füt ist nicht mehr haltbar, denn wir sind zu der Er­ferungstechnik auszuüben, welche zu den höchst kenntnis gelangt, daß die Futtermittel stets mine­erzielbaren Grenzen der Tierproduktion führen. ralische Bestandteile in organischer Form enthal­