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feinem krankhaften Prozesse habe und auch nicht ohne ernste im Stochen erhalten. Die kochend heiße Würze wird nun sofort in Störungen der Gesundheit vor sich gehen könne. Nach einigen eine Centrifuge gebracht und darin zerstäubt, wobei sie innig mit von ihnen soll die Vermehrung der rothen Blutkörperchen durch der atmosphärischen Luft in Berührung kommt. Es findet hierdurch eine durch das Höhenklima bedingte Eindickung des Blutes eine beträchtliche Ausscheidung von Eiweißstoffen und dergleichen statt. vorgetäuscht sein, andere nehmen an, daß infolge eines durch ver- Die durch das Centrifugiren in eine schaumige Masse verwandelte minderten Luftdruck und Kälte bedingten Hautreizes die rothen Blut- Würze läßt man in einem offenen weiten Gefäß abfizen, entfernt die körperchen sich unter der Haut, von wo das untersuchte Blut ent- schmußige Schaumdecke und filtrirt den Rest der Würze durd, eine annommen wurde, ansammeln sollten. Wie man sieht, ist die Unter- geheizte Filterpresie, so daß die Würze möglichst heiß bleibt. Die heiße, suchung hierüber noch nicht abgeschlossen. Jedenfalls ist aber eine flar filtrirte Würze wird hierauf unter Zerstäubung mit Kohlensäure auffallende Veränderung des Blutes bei Herabminderung des Luft- behandelt, wobei, wie Lapp angiebt, diejenigen Substanzen, welche druckes nicht von der Hand zu weisen. bei der vorhergehenden Behandlung mit Luft nicht abgeschieden worden sind, jedoch entfernt werden müssen, niedergeschlagen werden. Auch soll hierdurch der Würze ein frischer, angenehmer Geschmac verliehen werden. Die so behandelte Würze wird sofort und so rasch als möglich auf 0° oder 1/20 unter 00 abgekühlt, wobei eine nochmalige Ausscheidung eintritt, und zwar aller derjenigen Stoffe, die sonst beim Gährungsprozeß sich ausscheiden. Die Kühlung geschieht in einem fupfernen Gefäß mittels einer von einer Kälteflüssigkeit von-15 bis-200 R. durchströmten Kühlschlange. Nach nochmaliger Filtration der Würze bei 0° R. wird sie schließlich bei derselben Temperatur mit Kohlensäure gesättigt. („ Techn. Rundsch.")
Aus dem Pflanzenleben.
Unter den Rieseneichen Holsteins nimmt diejenige bei ( Sismar die erste Stelle ein: Umfang in Brusthöhe 8,60 Meter, schafthöhe bis zum ersten Hauptzweig 5 Meter, Gipfelhöhe 23 Meter; as zweitgrößte ist eine Eiche bei Salzau beachtenswerth: 8,31 Meter Umfang, 5 Meter Schafthöhe, 20 Meter Gipfelhöhe; ebenfalls 8,31 Meter Umfang hat eine Eiche auf dem Gute Pronstorf , eine zweite nahestehende 7,50 Meter; weitere uralte Bäume findet man noch bei Cismar , Salzau und Israelsdorf, während besonders stattlich sich eir te Eiche bei Doberstorf präsentirt, die mur 6,44 Meter Umfang und 1 Meter Schafthöhe, aber 23 Meter Gipfelhöhe und 24 Meter Kronendurchmesser aufweist. Bei dem langsamen Wachsen der Eichen haben diese Riesen eine Reihe von Jahrhunderten zu dieser Entwickelung gebraucht; manche derselben sind altersschwach und gipfeldürr; durch Abfägen der Hauptäste sucht man die letzten Kräfte für neue Kronenbildung zu verwenden.
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Astronomisches.
Eine Mondesfinsterniß tritt am 3. Juli in den Abendstunden ein. Die Verfinsterung ist eine partielle( theilweise), aber ihre Größe beträgt 0,936 in Theilen des Monddurchmessers ausgedrückt. Die Verfinsterung wird in Europa , in Asien mit Ausnahme seiner Nordostspitze, in Afrika , im indischen Ozean, in Australien , im atlantischen Ozean und in Südamerika zu sehen sein. Der Anfang der Verfinsterung fällt auf 8 Uhr 39,4 Minuten, das Ende auf 11 Uhr 42,6 Minuten mittlerer Berliner Zeit.
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Humoristisches.
Freigebige.„ Liebe Brüder", sagte ein Prediger nach Beendigung der Kollekte, vielleicht ist einer von Euch so gut, eine Nadel und etwas Garn in den Klingelbeutel zu werfen, damit ich die Knöpfe, mit denen Ihr so freigebig waret, doch auch ver
wenden kann."
-Aufgesessen: A:„ Sie, der Meyer spricht den ganzen Tag hinter dem Rücken seiner Frau!" B.:„ Warum denn?"
A.:„ Weil er den ganzen Tag mit ihr Tandem fährt."-
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Schat, wie der Bach murmelt." Professor:" Ja, es geht doch Auf der Hochzeitsreise: Frau:„ Ach höre nur, nichts über eine deutliche Aussprache!"
Vermischtes vom Tage.
-ss. Ueber die Bewegung der Sonnenfadeln hat der russische Astronom Stratonow an der Sternwarte Taschkent in den Denkschriften der Petersburger Akademie eine ausgezeichnete Arbeit geliefert. Die Grundlage derselben bestand in sorgfältigen Zwischen Ps chow und Ratibor gingen Pferde mit einem Ausmessungen von 234 Sonnenphotographien, die von 1884-94 an leichten Wagen durch. Die beiden Insassen fielen heraus. Ein junges verschiedenen russischen Sternwarten hergestellt worden waren. Die Mädchen wurde sofort getödtet. Der Kutscher ist bisher noch nicht Arbeit war eine sehr mühsame, da es schwer hält, auf den ver- aufgefunden. schiedenen Photographien dieselben Fackeln wieder zu erkennen. So Ein Müllergeselle in Uelzen feuerte auf eine Dienstmagd, wurden an zwei Tagen 103 Fackeln beobachtet, an drei anderen die seine Liebe verschmähte, zwei Revolverschüsse ab und verlegte Tagen nur fünf. Stratonow giebt eine Liste von nicht weniger sie schwer. Hierauf tödtete er sich selbst durch einen Schuß in die als 1062 Fackeln, deren Umdrehungsgeschwindigkeit er bestimmte. Schläfe. Es ergab sich, daß sich die Fackeln in verschiedenen Breiten der In Dresden wurde am Donnerstag die deutsche Sonne mit verschiedenen Geschwindigkeiten bewegen, aber nach einem Landwirthschafts- Ausstellung eröffnet. schwierigeren Geseze als die Sonnenflecken. Nach der Verschiebung Im Lahnkreise standen sich in der Stichwahl der der Fackeln bestimmt, beträgt die Umdrehungszeit der Sonne am Ultramontane Peter Cahensly und der Bündler Georg Aequator 24,64 Tage. Die Ümdrehung der Fackeln ist die schnellste, Haßmann gegenüber. In einer Wahlurne fand sich ein Bettel mit dann folgt die der Flecken, und am langsamsten bewegt sich die folgenden Versen: Sonnenschicht, in der die dunklen Linien des Spektrums entstehen; letztere wurden bereits von Duner zur Bestimmung der Sonnenrotation benutzt.
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Meteorologisches.
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Der heilige Peter, der weltliche Georg, Die machen mir beide nur wenig Sorg'.
Die machen mir beide nur wenig Schmerzen, Sind beide nicht Männer„ nach meinem Herzen". Der eine beschwichtigt mit Thomasmehl, Der andere mit Weihrauch die Bauernseer. Sie mögen mit solchem Zeitvertreib
Uns beide bleiben drei Schritt vom Leib.
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- Eine Wasserhose wurde am Dienstag in der zwölften Stunde in der Nähe von Frankfurt a. O. beobachtet. Das Phänomen spielte sich nach ungefährer Schägung zwei Meilen südlich von der Stadt ab und nahm während mehrerer Minuten ungefähr folgenden Verlauf: Aus einer schweren dunklen Wolke senkte sich mit einem Male immer spizzer, zuletzt schlauchförmig ein dichter dunkler Die Frau eines Maurers in Strichlowa bei Stankau Wasserstreif zur Erde nieder diese ihrer ganzen Länge hin und( Böhmen ), die von ihrem Mann verlassen war und in bitterster Noth lebte, führte ihre drei Kinder an einen Teich in der Nähe des her schwankende Erscheinung wurde längere Zeit hindurch gesehen dann, wie durch einen plötzlichen scharfen Schnitt abgetrennt, sentte Ortes, stieß sie in das Wasser und sprang ihnen nach. Alle vier sich das weit längere herabhängende Ende nieder, um dann vermuthlich als weit ausgebreiteter Wasserschwall zu Boden zu fallen, In Pottendorf ( Nieder Oesterreich) gerieth ein neunwährend das kürzere obere Ende ebenso allmälig, wie der Schlauch jähriger Schulknabe mit einem anderen siebenjährigen in Streit. Er zuvor entstand, wieder in die Wolke aufgesogen wurde. Die Wasser- warf den jüngeren zur Erde und schlug ihn mit der Schulmappe jo hose war anscheinend ringsumher von startem Platzregen begleitet wuchtig auf den Kopf und die Brust, daß dieser bewußtlos liegen und umgeben. ( Boss. 8tg.") blieb und furze Zeit darauf starb.
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Technisches.
ertranfen.
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- Bei den Schießübungen der Artillerie in Ferrol ( Spanien ) explodirte ein Geschoß großen Kalibers, wodurch ein Soldat getödtet und mehrere, darunter vier schwer, verwundet wurden.
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Alkoholfreies Bier. Der Ausdruck alkoholfreies Bier ist eigentlich sinnlos, da man unter Bier ein gegohrenes Getränk versteht, zu dessen wesentlichen Eigenschaften ein Alkoholgehalt bon 2 bis 6 pet. gehört. Der Einfachheit halber behalten wir inIn Algier wurde der Großrabbiner von einem Jsraeliten, deffen vorläufig den Ausdruck bei, wie er in der Wochenschrift für der vom Gemeindevorstand nicht genügend unterstützt zu sein glaubte, Brauerei" auf eine künstlich mit Kohlensäure imprägnirte Würze an- durch einen Messerstich sehr schwer verwundet. gewendet wird, für dessen Darstellung B. Lapp folgende Vorschrift Die Pest ist in Bombay wieder im Zunehmen begriffen; giebt: Zerkleinertes Malz wird mit Wasser allmälig auf die allgemeine Sterblichkeit vergrößert sich. 60 Grad Reaumur erhigt, die Maische bei dieser Temperatur Von Frauen regiert wird ein kleiner Staat auf der einige Zeit stehen gelassen und dann gekocht. Nach dem Insel Java. Der Herrscher ist zwar ein Mann, ist aber von dem Abläutern wird die noch Stärke haltende Würze wiederholt aus drei Frauen bestehenden Staatsrath abhängig. mit vorher bereiteter Diastase- Lösung bei 45 Grad Reaumur
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