Nr. 54.- 1915.

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Unterhaltungsblatt des Vorwärts

Ausflüge

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Freitag, 5. März.

Strohmehl für Tier und Mensch?

Gutachten der Ernährungsphysiologen.

noch so neu aus und machen sich als Blumenvafen vorzüglich. Und dabei so billig: zivei oder drei Rubel das Stüd. Die Männer ziehen die Zapfen der deutschen Granaten vor: sie lassen sich so gut als Ausflüge auf die Schlachtfelder bei Warschau   schildert Concetto Briefbeschwerer verwenden. Natürlich erzählt man, wenn man Bettinato höchst anschaulich in der Turiner  „ Stampa":„ Allmählich, wieder in Warschau   ist, den Freunden, daß man selbst das Kleinod Dr. Hans Friedenthal, der Erfinder eines neuen Ver­langsam, fast unter Mühen," schreibt er, gleich erstarrten Arterien, auf dem Schlachtfeld gefunden hat, und daß ringsherum noch die in welchen das kraftlose Blut nach und nach wieder zu fließen be- Blutspuren der Opfer zu sehen waren...„ Erlauben Sie mal:| fahrens der Zermahlung von Stroh, worüber er auch im Bund ginnt, scheinen die Eisenbahnen um Warschau   wieder zu erwachen. Wo sind denn die Toten?"" Ja, man sagt, daß im Walde noch der Landwirte sprach, geht von der Voraussetzung aus, daß jede ,, Adam, wie kommt man dorthin?" Ueber Feld und Wald ziehen wieder kleine Wölkchen friedlichen Tote sein sollen." " In ungiftige Pflanzensubstanz vom Menschen sowohl wie vom Lier  " Wirklich dumm, daß noch nie- voll ausgenutzt werden kann, auch die Zellulose, die Bellhäute, Rauches. Im Zuge hier und da ein Schuljunge mit blaugefrorenen welchem Wald ist das denn?" Backen, der sich in die Hände bläst und die Nasenspitze an die mit mand auf den Gedanken gekommen ist, Führer für das Publikum wenn sie nur vollständig zerrissen werden, was durch sein neues Verfahren geleistet werden soll. Auch Baumrinde und Stroh einer Eiskruste bedeckte Fensterscheibe preßt. Krankenpfleger, Sol- zu besorgen!" daten, Bauern; Besitzer, die geflohen waren und nun zurückkehren, Schließlich lösen sich die Gruppen auf, man geht nach ver- können nach diesem neuen Verfahren so fein zermahlen werden, um zunächst einmal zu sehen, was von ihrem Hab und Gut übrig- schiedenen Richtungen auseinander. Warum gehen wir denn ge- daß alle Zellhäute zerrissen werden. Demnach ist es gelungen, geblieben ist. Und wenn es nicht allzu falt ist, Scharen von Aus- rade hier, Adam?"" Die Walizkis find dort hinter der Kirche fagt er, verholzte Pflanzenteile zu wertvollen Nahrungs- und - Gott, wie langsam ihr Futtermitteln für Menschen und Tiere zu machen. flüglern. Warschau   zieht in langer Prozession zu den Schlacht- verschwunden, hast du nicht gesehen?" Auf der Hauptversammlung der deutschen landwirtschaftlichen feldern, in findlicher Neugier, um die Trümmer, die Toten aus geht!"" Ein andermal lasse ich euch zu Hause." Hier und da nächster Nähe zu beobachten, gewissermaßen mit den Händen zu gibt ein Offizier für die Damen Erläuterungen, als wenn er in Gesellschaft am 25. Februar wurden nach dem Friedenthalschen fassen. In das Schweigen des Todes dringt plötzlich geschwäßige feiner Junggesellenwohnung die Honneurs machte. Ausrufe:„ Ach! Verfahren hergestellte Präparate gezeigt, ein Fläschchen mit fein Unruhe und etwas frivole Hast. Die Kleinbahn nach Wilanow ach! fieh doch mal, Mama!" Man betrachtet die durchlöcherten vermahlenem Haferstroh, das wie ein leicht gelb gefärbtes Mehl wird geradezu gestürmt. Mauern und ist aufgeregt. Wo eine Bresche ist, stecken die Damen aussieht, sowie ein Brot, das einem Hundekuchen ähnlich sieht und Am frühen Morgen schon ging fortwährend das Telephon wie der Reihe nach den Kopf hinein und lassen sich dabei die Hand das aus 50 v. H. des Friedenthalschen Strohmehls und 50 v. H. vor dem Aufbruch zu einer Vergnügungsfahrt:" Fahren Sie auch geben, um nicht das Gleichgewicht zu verlieren. Durch dieses der Mischung von Roggen- und Kartoffelmehl besteht, die zum mit, Stonstantin?" Also nicht vergessen: der Wagen muß um och könnte ja eine Lokomotive durchfahren!" In den Schüßen- K- Brot verwandt wird. 9 Uhr vor der Tür stehen."" Die arme Kasimira ist leider er- gräben fuchen sich die Männer zu orientieren, indem sie sich mit Professor von Rümker, der in der Versammlung über die fältet."„ Ob man nicht die Walizkis einlädt?"-Nehmen Sie dem Stock vorwärtstaſten. Hier unter diesem Schutzdach lagen wirtschaftlichen Maßnahmen sprach, die sich aus der Kriegslage nur recht viele Tücher mit, denn es wird kalt."„ Pad also drei wohl die Offiziere. Sehen Sie die Size? Von hier aus schossen für den Ackerbau ergeben, erwähnte auch die Friedenthalschen Ver­gebratene Hühner, zwei Pfund Butter und vier Pfund Holländer fie.-„ Der Feind kam dort von der Anhöhe herunter. suche, die bereits seit vier Jahren angestellt werden, für die aber „ Ein bißchen ungesund sind Friedenthal bisher leider kein geneigtes Ohr gefunden habe, und ein..." Und dann kommen sie an, beladen mit Decken und mit Papa, wo ist denn das Telephon?" Fußwärmern, mit eisenbeschlagenen Stöcken und mit Vorrats- fie aber doch, diese Schüßengräben."" Interessant, sehr inter- zwar verhielt man sich in den Fachkreisen der Ernährungsphysio­förben. Einige tragen kurze Hosen und wollene Wadenstrümpfe essant." logen diesen Versuchen gegenüber ablehnend, weil die Zellulose und haben eine Feder am Hut wie Bergkletterer. Die Kinder Man hatte aber doch etwas mehr erwartet. Keiner will es ge- nicht für verdaulich gehalten werde. Rümker meint, daß es aber laufen, den Rucksack auf dem Rücken, aufgeregt hin und her. Die stehen, und keiner weiß, was es ist: aber es ist sicher, daß die doch vielleicht denkbar sei, daß durch die Sprengung und vollständige Damen erscheinen in geschürzten Röcken und hohen Stiefelchen und Schüßengräben auf die Dauer langweilen. Das sieht ja aus wie Bermahlung der Zellwände eine Verdaulichkeit herbeigeführt lächeln freuzbergnügt. Die Unterhaltung im Eisenbahnwagen ist Löcher für die Grundmauern eines Neubaus! Und wie soll man werde. Aber auch wenn sie sich nur für die Schweine erweisen so lebhaft, wie sie es sonst nur in einem Salon zu sein pflegt:„ Die sich damit zufrieden geben, nachdem man mit eigenen Ohren den sollte, seien die Resultate schon von sehr großer Bedeutung. armen Staczewicz! Das ganze Gut zerstört, das Haus nieder- Donner der Kanonen gehört hat. Wenn wenigstens ein einziger Wenn die Dinge wirklich so einfach und auf der Hand liegend gebrannt!"" Die schöne Antonie lag noch im Bett, als die Toter daläge! Aber auch das nicht einmal." Da ist aber wirklich sind, muß man sich doch fragen, warum die Angelegenheit gerade nichts zu sehen!" Deutschen   ins Zimmer traten; sie hatte gerade noch Zeit, einen " Ja, wir hätten eben eine Woche früher in Fachkreisen bisher kein geneigtes Ohr gefunden hat. Angesichts kommen müssen!" Bademantel umzunehmen.." Ich möchte wetten, daß sie ab­Jasinski hat lebthin noch Hände und Füße der großen Bedeutung, die die Sache für die gesamte Ernährungs sichtlich im Bett geblieben ist." aus einem Grabe herausragen sehen." " Papa, Papa, ein Schüßen­„ Na, der hat damit sicher frage gewinnen könnte, haben wir deshalb eine Reihe hervor­graben!" Was bedeuten denn diese Aeste und Zweige an den nur prahlen wollen."" Ist denn das schon das ganze Schlacht- ragender Ernährungsphysiologen um Mitteilung ihrer Ansicht ge­Schüßengräben?"-" Das ist zum Schuß gegen die Nässe."-feld?" Haben Sie denn nicht die Trümmerhaufen gesehen?" beten, die sie uns bereitwilligst zur Verfügung gestellt haben. Ach, Unsinn! Das ist zum Feueranmachen." Also, hören Sie," Das ist auch was! Als wenn man noch nie verbrannte Häuser Professor 3unt von der Berliner   Landwirtschaftlichen   Hoch während der Offizier einen Sprung nach rückwärts macht, schlägt diese Weiber! Die sollte man immer zu Hause lassen." gesehen hätte!"" Ich bin müde, Adam!"„ Nette Gesellschaft, schule schreibt: der Kosak mit einem wuchtigen Säbelhieb..." " Ich bin mit der Untersuchung der Nährwirkung von Stroh Pferd, ein totes Pferd!" Ausrufe des Staunens. Erinnerungen dressierten Löwen gesehen zu haben. Die Stunden vergehen. Es gung dazu verdanke ich Herrn Dr. Friedenthal. Es liegen Unter­Es ist, wie wenn man aus einem Zirkus heimkehrte, ohne die in zerkleinertem Zustande an Schweinen beschäftigt. Die Anre­Die Etlust erwacht. Ringsum breitet sich grau und ernst die wird dunkel. Auf dem Bahnhof atmet man wieder auf. Man hat suchungen über die nach der Friedenthalschen Methode mechanisch endlose Ebene. Man sieht sie kaum. Und dann kommen die Orte das Lächeln wiedergefunden und wird wieder optimistisch. vorbereiteten Gemüse vor, aus denen hervorgeht, daß die Zellulose ihrer sommerlichen Ausflüge. Unmerklich führen die Erinnerungen Schließlich war es doch interessant. Guten Abend. Haben Sie dieser Pflanzen in dem fein zerkleinerten Zustande nach Frieden= alle diese Leute zu glücklicheren Zeiten zurück:„ Weißt du noch, meinem ganzen Leben habe ich einen solchen Eindruck noch nicht raschend gut ausgenutzt wird. Man wird hierdurch ermuntert, auch gesehen?"„ Großartig."" Furchtbar, nicht wahr?"" In that von Menschen, sogar von Säuglingen und Kranken über­Sophie, wie wir dort drüben am Wäldchen geangelt haben?" Und denkst du noch an den Tag, als uns beim Pilzesuchen das gehabt."" Ich glaubte wirklich, diesen ganzen Gigantenkampf an die Möglichkeit weitgehender Ausnutzung der Zellulose anderer Unwetter überraschte?" Wohin werden wir mitzuerleben." nur diesen " Ich freue mich wirklich, daß ich die Kinder mit Pflanzengruppen zu denken. Doch halte ich es für nicht zulässig Sommer gehen?"„ Mein Gott, dieser Krieg!" genommen habe. In einem jugendlichen Geiste bleibt so etwas ehe entscheidende Versuche vorliegen, eine solche als bewiesen an­Ein schöner Wintertag. Schade, daß die Fahrt so kurz war. fürs ganze Leben haften." Papa, ich möchte auch einmal ein zusehen." Heraus aus dem Zuge, ein Gerenne, ein Gerufe. Zunächst einmal Schlachtfeld sehen."„ Also ich darf postlagernd schreiben, gnä- Hier ist also von der Ausnutzung der Zellulose von Gemüsen muß man etwas essen. Wo ist hier das Gasthaus? Für das diges Fräulein?" die Rede; das ist etwas ganz anderes wie Stroh, Baumrinde und Schlachtfeld hat man später auch noch Zeit. Brot, Wasser für den Der Zug eilt durch die schwarze Ebene dahin, dem Lichte und andere verholzte Bestandteile. Diese bestehen im wesentlichen aus Lee. Wer will warme Suppe? Käse, Wurst, Papierbecher, Zahn- den Häusern zu; hinter sich läßt er die unverstandene, geheimnis- abgestorbenen Zellen, aus denen das Protoplasma ausgewandert stocher. Als wenn man seit einer Woche nichts gegessen hätte! bolle Tragödie. Schon spricht man von etwas anderem. Der Krieg ist, während die Zellen der verschiedenen Gemüsesorten das Kinder, nicht zanfen!" Christine hat die Tasse zerbrochen!" interessiert kaum mehr. Das wird allmählich zu langiveilig. Protoplasma noch enthalten. Ueber die Voraussetzung Frieden Draußen auf der Straße stehen mit blödem Staunen die Dörfler Warschau   von den Deutschen   bedroht? Warum soll man da zittern? thale, der genügend zerkleinerte Bellulose stets für verdaulich und wischen sich mit dem Rodärmel die Nase. Es gibt also doch Wenn sie kommen werden, werden sie eben da sein. Einstweilen ansieht, hält Zunk zunächst entscheidende Versuche für notwendig. noch gut genährte, gut gelaunte Menschen? Merkwürdige Orte, ins Bett legen. Allerdings, ringsum in Polen   hat man nichts zu lung des Instituts für Gärungsgewerbe, sendet uns ein um­hat man ja noch alle Tage zu essen und kann sich alle Tage ruhig Dr. Völz, der Leiter der Ernährungsphysiologischen Abtei­diese Städte! Hast du den Fettwanst gesehen?"„ Der Glück­liche!"„ Und wie die Weibsbilder angezogen sind!"" Na, laß effen, hat man keine Schlafstätte. Aber was kann Warschau   da- fassendes Gutachten, das zum wörtlichen Abdruck zu lang ist. Er erst mal die Deutschen   auch nach Warschau   kommen!" Viele halten gegen bun? Es ist genug, daß es Gelder sammelt und Lazarette behandelt zunächst die Ausnutzung der zumeist aus Zellulose be­in auffälliger Weise in den Händen Granatenstücke, die sie irgendwo einrichtet. Mehr kann man doch wirklich nicht verlangen. Mögen stehenden Rohfaser von Stroh durch Pflanzenfresser, Fleischfresser auf den Feldern aufgelesen haben. Der Handel mit Kriegsandenken die Deutschen   kommen, wenn es ſein muß. Die Welt wird darum und Allesfresser, die naturgemäß bei den Wiederkäuern am größten gestaltet sich einträglich. Man könnte die Ebene weit und breit nicht untergehen. Vielleicht gehen sie dann wieder weg, vielleicht ist, etwa 50 v. H., während Schweine z. B. von der Weizenspreu burchqueren und würde auch nicht eine Stecknadel mehr finden. auch nicht. Es ist schließlich alles gleich: ein Unglück mehr, ein nur etwa 10 v. S. resorbieren. Unter der Annahme, daß auch der Alles ist bereits aufgelesen und gesichtet.„ Ein Rubel, bitte." Unglüd weniger... Mensch von der Rohfaser in sehr fein verteilter Form etwa 10 v. H. " Ist das eine Bombe?"„ Eine deutsche, bitte."" Zu mir her, verdaut, berechnet er, daß von 100 Gramm Haferstrohmehl etwa zu mir her!" Man muß seine Einkäufe rasch besorgen, sonst kriegt 15 Gramm verdaut werden könnten, ein sehr geringer Prozentsat, man nichts. Bei den Damen sind besonders beliebt die russischen wenn man bedenkt, daß die Nährstoffe der Kartoffeln, des Fleisches, Granaten, von gelbem, manchmal grün gefärbtem Kupfer: sie sehen der Milch usw. zu 95 v. H. resorbiert werden.

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an den Krieg.

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54]

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Ueberfluß.

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Von Martin Andersen Nerö.

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„ Ein totes

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" Du hast ja mich," sagte er weich und streichelte ihr zer­zaustes Haar, das an den Schläfen graugesprenkelt war. ,, Bin ich denn für einen Junggesellen so schlimm?" Nein, aber Du kannst mich nicht leiden, so schlecht, wie ich war," sagte sie und küßte seine verwundete Hand. „ Ach was, das war ja die reine Liebe," erwiderte er lachend und hob ihren Kopf. Sieh mich an!" " Du verläßt mich ja schon gleich am ersten Tage," sagte sie schmollend.

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Uebrigens dieselbe, die ich gestern abend mit gemeinen Geschichten aus dem Rauchsalon zu vertreiben versuchte. Die Wege des Herrn sind unerforschlich. Bete für mich!

Dein Bauern- Frauenzimmer- Fänger.

Frau Sörensen famt herein.

,, So!" sagte er und faltete den Brief zusammen:„ Nun ist das in Ordnung, und wir können uns ungestört aneinander erfreuen. Jetzt etwas gegessen, dann ins Leben hinein, nicht wahr, Schwester?"

Er wirbelte um sie herum und kikelte sie, so daß sie vor Lachen beinahe erstiat wäre und kaum auf den Beinen stehen konnte. Darauf führte er sie ins Eßzimmer des Hotels hinüber.

22.

| auch allerdings in der Absicht, ein Zusammentreffen mit ihr zu vermeiden.

Trotzdem prallten sie eines Abends aufeinander in der ,, Gans", einem Café, das alle, die das Leben genießen wollten, aufsuchten, als wäre es feine Quelle selbst. Das war insofern richtig, als die„ Gans" das Stammcafé aller besseren öffent­lichen Frauenzimmer der Stadt war.

Frau Sörensen saß mit dem dicken Agenten in einem der kleinen Abteile, als der Kandidat eintrat. Er war in Begleitung eines schlanken Mädchens", dessen hübsch­geformtes Gesicht bläulichweiß von Buder war, während die Augen dank unvorteilhaften Unterstreichungen zu tief lagen. Dieses bei weitem noch nicht ausgewachsene Geschöpf, das höchstens sechzehn Jahre sein konnte, hatte er in einer der Nein, mein Schak, ich würde Deinetwegen gern das elendesten Gassen getroffen, in unsauberer, schlechter klei­Begräbnis meiner eigenen Schwiegermutter versäumen, so dung. Und mit seinem gewohnten Drange, die Menschen vergafft in Dich bin ich schon. Aber wir müssen doch etwas Die Reise des Kandidaten nach Kopenhagen   war von betrunken war, hatte er sie in ein Konfektionsgeschäft ge­essen? Steh auf und zieh Dich an, inzwischen schreibe ich derartiger Beschaffenheit, daß sie ihn in den Augen aller führt und von oben bis unten neu ausgestattet. Sie trug Die Reise des Kandidaten nach Kopenhagen   war von emborzuziehen, der ihn nie verließ, falls er nicht vollständig einen Geschäftsbrief und bitte die Firma um eine Woche rechtschaffenen Domborger herabsetzen mußte. Die ganze ein blaues Samtkleid, das mit gelber Seide gefüttert war Urlaub. Und dann reiben wir die Schwärze vom Dasein ab, Stadt huldigte nämlich der Parole des Abstinenzlerwirts: ein blaues Samtkleid, das mit gelber Seide gefüttert war­mein Hühnchen, und setzen die feinste Farbe drauf das Domborg den Domborgern; eine Doktrin, die jedoch gar nicht wenigstens der Rock und sie wohnte jetzt in einer„ an­fehlte bloß, wenn wir's nicht täten. Rumdibum heissassa!" bezweckte, Fremde fernzuhalten, sondern nur darauf ausging, blieb das übrige überlassen. So war sie durch den Glauben ständigen" Straße mit hohen Mietspreisen; ihrer Schönheit Lachend tanzte er in die andere Stube hinein. daß die Bürger ihren Verdienst an Ort und Stelle anlegen des Kandidaten an die guten Anlagen im Menschen von Frau Sörensen kleidete sich verdust an. Nichts von sollten. Das allgemeine Bestreben zielte denn auch darauf einem Mädchen fünften oder sechsten Ranges zu einer erſt­alledem war so gekommen, wie sie es sich vorgestellt hatte, ab, die Stadt so einzurichten, daß man dort nicht nur sein flassigen Demimondaine emporgehoben worden; darum war's weder so schön noch so ergreifend. Jochumsens Zärtlichkeit Bier trinken, sondern auch seine Hefe vergeuden konnte. war so sonderbar geradezu, aber es kam ja darauf an, was dahinter lag. Und die Liebe hatte tausend und aber als Versuch aufgefaßt werden, der Stadt einen beträchtlichen und der Kandidat selbst war ſtolz und glücklich. Aber die Reise des Candidaten mußte schlecht und recht nicht wunderlich, daß sie sich so fest an seinen Arm hängte. tausend Ausdrucksmöglichkeiten. Selbst der Name Jochumsen Geschäftsverlust zuzufügen. war ganz anders, als sie erwartet hatte; im übrigen paste er ausgezeichnet zu ihm, dieser Mann war so spaßig und sicher entsetzlich gut. Und all das Schöne und Feine würde

noch kommen!

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alle gar zu gierig gewesen Die Sache war die: nach seinem letzten Anfall waren verein und die Wirte der Stadt; selbst die elendeste Keller­-die Schule, der Abstinenzler­Elias Jochumsen saß mit vergnügter Miene in seinem er jetzt einen neuen Anfall herannahen fühlte und gleich­Kneipe hatte ihm eine größere Rechnung geschickt. Und da Zimmer und schrieb seinen Geschäftsbrief: zeitig die Ferien anfingen, so beschloß er, den Schauplatz in die Hauptstadt zu verlegen.

Lieber Stoffer!

Er und Frau Sörensen erblickten einander gleichzeitig, aber beide hatten Geistesgegenwart genug, eine Wieder­erkennungsszene zu vermeiden. Frau Sörensen bückte sich herum, während der Kandidat ärgerlich geradeaus starrte. hastig über den Tisch und ritte mit ihrem Nagel darauf

Augenblick kein Wesen und keine Handlung auf Erden, daran Frau Sörensen war nicht ärgerlich. Es gab in diesem sie Anstoß hätte nehmen können, so tief drückte ihre eigene Schande sie nieder. Es lag genug Mergernis gebunden in Tu mir den Gefallen, morgen für mich Roskilde   und Und er sollte es nicht bereuen. Er amüsierte sich aus ihr, aber so oft sie es freiließ, wandte es sich und schlug die die Heidehäuser zu erledigen, da Du sowieso in die Gegend gezeichnet hier in Kopenhagen  , wo jede kleine Gasse festliche Strallen in fie selbst ein. Ihr vergrämtes Gesicht und ihre kommst. Und renn mir in der nächsten Woche nicht ins Erinnerungen an das Bummelleben früherer Zeiten in sich verblichene Figur wiesen genug Male davon auf; die Woche, Haus, was in diesen mageren Beiten einigermaßen der Ver- barg. Er betrank sich nicht sinnlos wie daheim, sondern die sie in Kopenhagen   zugebracht hatte, hatte sie verheert wie möbelung von hundertfünfzig Kronen und Uhr und Diversem widmete sich gleichmäßig den verschiedenen Ausschweifungen. eine schwere Strankheit, hatte Haar, Gestalt und Gesichtsfarbe gleichkommt.- Flitterwochen vierzigjährige Wildkaze| Das ließ sich hier leicht ausführen, wo es genug zu wählen verderbt, ihrem Auge den Glanz und ihrer Seele die Neckheit mit Anlauf zu grauen Haaren beißt zur Abwechselung. gab und man größeren Genuß hatte als bei der häuslichen genommen, sie der Fähigkeit beraubt, den Kopf zu heben, Berschroben, singt am Abend mit den Augen schwermütige Methode. und das Necht, sich anderen selbst den armseligsten Lieder, hält es gewiß für eine Mission, ihrem Manne untreu Getreu dem Versprechen, das er den Abstinenzlerwirt gegenüber zu behaupten. zu sein. Verflucht knickrig. gegeben, hielt er beständig Ausschau nach dessen Frau, wenn

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( Forts. folgt.)