Historische Presse der deutschen Sozialdemokratie → Vorwärts : Berliner Volksblatt → Unterhaltungsblatt des Vorwärts. 1897-1918 → 23 (1906) → 201 (17.10.1906)

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Obergäriges Weißbier aus nicht gedarrtem Gersten-, Weizen- u. Hafermalz mit Zusatz von Kochsalz u. Gewürzkräutern, aber mit wenig Hopfen; benannt nach dem Flüsschen Gose, das den ursprüngl. Herstellungsort Goslar durchfließt

Biersorte, Braunschweigische Spezialität, angeblich Ende d. 15. Jhs. von Christian Mumme erfunden. Die spätere sog. Braunschweiger Mumme war ein malzextrakthaltiges, alkoholfreies Getränk.