38 ILDIS Gráfico 14: Tasas de variación anual de la inflación(%). 5 4 4 3 3 2 2 1 Ene Feb Mar Abr May Jun 2005 1,8 1,6 1,5 1,5 1,9 1,9 2006 3,4 3,8 4,2 3,4 3,1 2,8 2007 2,7 2,0 1,5 1,4 1,6 2,2 Jul Ago Sep 2,2 2,0 2,4 3,0 3,4 3,2 2,6 2,4 2,6 Oct Nov Dic 2,7 2,7 3,1 3,2 3,2 2,9 2,4 2,7 3,3 Fuente: Banco Central del Ecuador. Elaboración: Autores. Al estudiar el comportamiento de los precios en los distintos grupos de consumo, el cuadro 12 muestra que los productos más inflacionarios durante 2007 que afectan directamente a la economía y al consumo de los hogares fueron: los alimentos y bebidas(provocado por el desarrollo de los biocombustibles y la reducción de tierras cultivables disponibles para la producción de alimentos), la educación y los muebles-artículos para el hogar(con el 5,62%, 4,71% y el 5,82% respectivamente). El resto de sectores mostraron una tasa de inflación anual inferior a la media nacional, de todos los productos para el período de enero-diciembre 2007. En concreto, la salud registró una reducción respecto a 2006(1,83%); la vivienda,(3,60%), lo que supone un ligero incremento respecto a 2006 y el transporte con una reducción respecto a 2006(2,25%). Los sectores menos inflacionarios fueron prendas de vestir y calzado, restaurantes y hoteles con tasas del 2,06% y 2,14% respectivamente. El sector del ocio y recreación es el único que experimenta un proceso deflaccionario(-0,85%), aunque como se puede observar en el cuadro 12 su tasa de inflación negativa disminuye cada año. Cuadro 12: Tasas de variación anual de la inflación(%) por grupos de consumo. Total Alimentos Vestimenta Vivienda Muebles Salud y bebidas 2003 6,10-1,20-6,10 23,70-1,10 5,20 2004 1,95 1,70-8,71 6,15-1,65-0,11 2005 3,14 5,14-1,13 4,17 0,77 0,73 2006 2,87 4,51 2,12 3,56 2,38 2,25 2007 2,70 5,62 2,06 3,60 5,82 1,83 Fuente: Banco Central del Ecuador. Elaboración: Autores. Transp. 16,30 0,76 2,13 2,74 2,25 Recreación -3,20 -7,48 2,71 -2,12 -0,85 Educación 24,90 12,78 11,55 6,64 4,71 Restaur. 5,70 2,97 0,60 2,27 2,14 Otros -9,30 -8,40 -0,39 -0,33 1,41