No Brasil, a Segurança Alimentar passou a encarnar a própria luta pela redemocratização e pela cidadania plena e, com a força dessa legitimidade interna, a projeção internacional da segurança alimentar e nutricional pela política externa brasileira tornou-se uma consequência quase que natural. A estratégia do Fome Zero, entre outras virtudes, teve o mérito de explicitar a condição de uma política pública de combate à fome, adotando na própria matriz a atenção emergencial às pessoas em situação de insegurança alimentar. No âmbito internacional, essa vertente traduziu-se na cooperação humanitária brasileira. A segurança alimentar e nutricional cumpriu papel importante no resgate das pautas democráticas e populares, de 2003 a 2010, tanto no âmbito interno quanto externo. De fato, no contexto internacional o Brasil tornou-se a principal referência em segurança alimentar e nutricional, expandindo o conceito para a soberania alimentar.