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  • Mumme

    Biersorte, Braunschweigische Spezialität, angeblich Ende d. 15. Jhs. von Christian Mumme erfunden. Die spätere sog. Braunschweiger Mumme war ein malzextrakthaltiges, alkoholfreies Getränk.
  • Starkbier

    Bez. im Biersteuergesetz für Bier mit mehr als 16% Stammwürze