Beilage

Dienstag, 22. Mai 1928.

MAQ Der Abend

Spalausgabe des Verwards

Die sozialdemokratischen Landtagsabgeordneten

Paul Hirsch  

Gertrud Hanna  

Gustav Sabath

Adolf Hoffmann  

Hermann Harnisch

Friedrich Bartels

Max Fechner  

Georg Maderholz

Willi Drügemüller

Karl Weiner

Eduard Zachert

August Heitmann

Otto Meier  

Luise Kähler

Erich Kuttner  

Georg Klausner

die in den Berliner   Wahlkreisen am Sonntag gewählt worden sind.

Volfsernährung, wie sie ist...

... und wie sie sein sollte. Bon Stadtarzt Dr. Röder.

und so ist er frühzeitig abgenutzt. Nur wenige erreichen das 65. Lebensjahr, in dem sie in den Genuß der Altersrente gelangen. In Berlin   gibt es zurzeit eine

Eine gute Ernährung ist die Grundlage für das Gedeihen des ein Fehler seinerseits den ganzen Betrieb sofort in Unordnung einzelnen, wie für die Gesundheit des ganzen Volkes. Betrachtet bringt. Stundenlange Aufmerksamkeit ist aber eine anstren man die Ernährung, die Wohnung und den Beruf als die drei gende geistige Funktion. Also bedarf auch der Industrie­Umweltsbedingungen, von denen die Volksgesundheit im mejent- arbeiter hochwertiger Nahrung; fie wird ihm jedoch vorenthalten, lichen abhängt, so ist erstere als die wichtigste von ihnen zu be­zeichnen. Das grausige Massen egperiment des Krieges hat deutlich genug gezeigt, wohin es führt, wenn die Nahrungs­zufuhr auf einen Bruchteil dessen herabgesetzt wird, was Wissenschaft und jahrhundertelange Boltserfahrung als notwendig für den Lebensbedarf erwiesen haben; Maifensterben der alten Leute und Kranken, Entstehen von bisher ganz unbekannten Krankheiten, wie hungerödem, 3urüdbleiben der Kinder in der Entwicklung, das schwer wieder gut zu machen ist, find einige der Begleiterscheinungen einer solchen Kürzung der Nahrungszufuhr gewesen.

Heute ist es besser. Aber wie früher, so geht auch heute noch ein scharfer Schnitt durch das ganze Bolt, der es, wie auf allen Gebieten, so auch auf dem der Ernährung, in zwei Gruppen teilt, in die der Besitzenden und die der Proletarier. Sebastian Münster  erzählt 1544, daß sich im Mittelalter die oberen Schichten von den Erträgnissen der Jagd, die den Bauern verboten war, von den Abgaben, den Zehnten des hörigen Bauern, die in dem besten Bieh, Eiern und dem besten Korn bestanden, ernährten, während das niedere Volk mit schwarze Ruckenbrod, Haberbren oder gefochten Erbsen und Linsen" sich begnügen mußte.

Heute noch so wie im Mittelalter.

Ist es heute vielleicht wesentlich anders? Der Tisch des Be sigenden enthält die hochwertigen Nährmittel mit relativ hohem Eiweißgehalt, ist reichhaltig und abwechselungsreich, mehrere Gänge zeichnen ihn aus; der Proletarier muß sich mit den minder wertigen Nährmitteln begnügen, feine Roſt iſt einförmi­ger, ihr großer Umfang, nicht ihr Gehalt tennzeichnet sie. Die Güte der Ernährung eines Boltes hat man von jeher am Fleisch­fonfum aufzuzeigen versucht. Das damalige faiserliche statistische Amt veröffentlichte im Jahre 1907 den Verbrauch an Fleisch in Beamtenhaushalten und gibt ihn bei einem

Einkommen von 1200-1600 M.

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1600-2000 2000-3000 3000-4000 4000-5000

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mit 108,4 kg jährlich

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120,6

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162,0

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185,1

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226,0

an.

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Deutlicher fann nicht sichtbar werden, wie sehr sich die Art der Nahrung nach dem Befih, statt nach den Forderungen der Er­nährungswissenschaft und den gesundheitlichen Interessen richtet!

Die Wissenschaft hat festgestellt, daß der geistig Arbeitende grobe Rost nicht verträgt, daß er hochwertige Nahrung zu fich nehmen muß, um schaffen zu können. Auch die Arbeit des Industriearbeiters hat sich vergeistigt. Das darf sogar in einer Zeit der Rationalisierung wie der heutigen gejagt werden. Der am Bande Arbeitende muß troß der Einseitig teit feiner mechanischen Verrichtung außerordentlich aufmerken, weil

Ausstellung: Die Ernährung,

deren Besuch sehr empfehlenswert ist. Wer offene Augen hat, fann dort manches Interessante sehen.

Ein Plakat gibt an, daß von unserer schulpflichtigen Jugend 30 Proz. zufahfpeifungsbedürftig sind, zwei Drittel aus gesundheit lichen, ein Drittel aus sozialen Gründen. Das weist auf schwere Ernährungsnot der Schulkinder hin.

Das Plafat einer anderen Abteilung empfiehlt für einen Ara beiter mit mäßiger Mustelarbeit folgende Tagesverpflegung als zweckmäßig:

so

1. Frühstück: Malzkaffee und Butterbrot.

2. Frühstück: Wurstbrot.

Mittag: Schweinebauch mit Kartoffeln und Mohrrüben. Abends: Heringe in Gelee und Kartoffeln.

Diese Ernährung foftet 1,27 M. Wieviele Arbeiter essen gut?

Ein Plakat einer dritten Abteilung weist darauf hin, daß die täglichen Verpflegungskosten eines rationell ernährten Kindes von zwei Jahren 83 Pf., von 10 Jahren 60 Pf., von 14 Jahren 102 Pj. betragen. Hiernach würde sich die Ernährung einer Familie von vier Köpfen auf 3,50 bis 4 M. stellen. Aber auf der ganzen Aus­stellung findet sich kein Plakat, das angibt, wie eine solche Er tann; es ist eben trotz allem eine gut bürgerliche Aus. nährung bei den heutigen Löhnen ermöglicht werden nährung bei den heutigen Löhnen ermöglicht werden fann; es ist eben trotz allem eine gut bürgerliche Aus­stellung.

Billige, hochwertige Nahrungsmittel verlangt die Wissenschaft, verlangt auch die Ethik, die jedes Menschen Antlik gleich achtet.

Diese Forderung hat sich die Sozialdemokratische Partei   zu eigen gemacht; sie will die Verbilligung der Lebensmittel erreichen an der Produtionsstätte durch Berbesserung des Bodens und Ver­mehrung des Ertrages, auf dem Gebiet der Verteilung durch Aus schaltung des schmarozzenden, hohe Gewinne einstreichenden Zwischen­handels, durch Gründung von Genossenschaften, die den Bertrieb übernehmen und den Weg vom Produzenten zum Konsumenten einengen, auf der Konsumentenseite mit Hilfe der Gewerkschaften durch Steigerung der Löhne, damit der Konsument hoch­wertige, gesundheitsfördernde Nahrungsmittel zu laufen in der Lage ist. Ueberall hat hier die Sozialdemokratische Partei   mit dem Widerstande der Bürgerlichen zu rechnen, die der„ Not der Land­wirtschaft" am falschen Ende, d. h. durch unproduktive Berteuerung der Lebensmittel mittels hoher Schutzölle abhelfen wollen.

ist, tann und muß noch mehr geschehen. Wenigstens müssen die am meisten gefährdeten Gruppen Hilfe durch

von der Allgemeinheit gewährte Zujahnahrung erhalten. Seit Jahrzehnten hat die Sozialdemokratie die gesetzliche Zahlung von Stillgeldern gefordert und diese Forderung gegen­über dem erbitterten Widerstande der bürgerlichen Parteien erst durchsetzen fönnen, als der Krieg mit seinen Menschenverlusten auch dem blödesten Auge ihre Notwendigkeit einhämmerte. Jetzt endlich gewähren auch die Gemeinden, gedrängt von den sozialdemokrati­schen Mitgliedern der Stadtverordnetenversammlungen, über die gesundheitliche Fürsorge Zusatznahrung für Schwangere und Stillende, für Klein- und Schulkinder, für die Familien der Tuber. fulösen u. a. m. Leider noch viel zu wenig, um auch eine energische Wirkung zu erzielen. Wenn die bürgerlichen Parteien hier wider­millig und gezwungen zustimmen, so bestimmt sie das Gebot der Barmherzigkeit, eine Anschauung, die wir ablehnen. Die Sozial­demokratie verlangt das aus sozial hygienischem Ber­ständnis, als ein Recht des einzelnen an die Gesamtheit, als gesundheitspolitische Maßnahme.

Wer weiß das?

Das von der Heilsarmee   in Honolulu   herausgegebene Lieder­buch enthält jedes Lied in acht verschiedenen Sprachen.

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Die Dimensionen der allerfeinsten Nervenfasern variieren zwischen 0,0025 und 0,025 Millimeter.

2m 18. Mai 1860 stand das Wasser der Zuidersee am Ostrande fünf Meter höher als am Westrande.

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Um die ganze Blutmenge einmal durch den Körper zu treiben, muß sich das Herz 22mal zusammenziehen.

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Der in Aegypten   sich aklimatisierende Europäer erhält in kurzer Bronzefärbung; fahl wird die Hautfarbe an der Küste von Arabien  , Zeit eine schmuzig- gelbe Hautfarbe, in Abessinien eine eigentümliche fachettisch weiß in Syrien  , hellbraun in den Wüsten von Arabien  und lebhaft rot auf den syrischen   Gebirgen.

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Säugetiere fönnen höchstens 5 Minuten den Atem anhalten. Das würde für die Walfische nicht genügen, namentlich nicht für die Bottwale, die ihre Nahrung auf dem Meeresgrund suchen. Es ist den letzteren deshalb die Fähigkeit verliehen, bis zu einer Stunde unter Wasser zu bleiben.

Die Wüste Sahara   umfaßt eine Fläche von 5800 Quadrat tilometer.

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Das Fernsprechverzeichnis der Stadt London   wiegt über vier Pfund.

Kanada   hat 26 Universitäten.

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Im menschlichen Gehirn befinden sich etwa 15 Millionen Nerven.

Das auf dem Gebiete der hohen Politit. Aber bis man soweit Inoten.