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Beide Artikel haben im Jahre 1889 rund 6 Millionen Mark in einem Ofen gelbbraun und gaar gebacken. Für Leute, welche| Leichtigkeit nicht nur alle mehr oder weniger brennenden Boll eingetragen. Suspendirt die Regierung den Zoll bis Ende daran noch nicht gewöhnt sind, kann man Mehl aus Roggen Fragen der Gegenwart löst, sondern auch noch Raum Die runden Kuchen haben 2, 30 nächster Ernte, so verliert sie eben nur jenen Betrag, der doch oder Weizen zusehen. auf andere Weise, etwa durch einen Zuschlag zur Einkommen Durchmesser und Zoll Höhe und sehen, gut gebacken, äußerst findet, Herz und Nieren der Sozialdemokratie zu prüfen. steuer, mit Leichtigkeit einzubringen ist. Die Agrarier werden appetitlich aus. Diese Kuchen werden, mit Butter bestrichen, Dem Manne ist ei en nichts verborgen, alles weiß er und gern zustimmen, da sie selbst Salz und namentlich Heringe in warm zu Thee oder Kaffee gegessen oder, wo Butter fehlt, mit durchschaut er. Er schreibt: Massen verbrauchen. Das Souper der auf dem Großgrundbesitz ausgelassenen, braungebratenen Speckscheiben gespeist. Auch setzt Und daß auch die deutsche Sozialdemokratie im Kriegs­beschäftigten und beköstigten Arbeiter pflegt im Osten Preußens man oft dem Teig schon warmes Schweineschmalz zu und knetet falle ihre Pflicht thun wird, darf man nicht bezweifeln. Inter­aus Kartoffeln und Heringen, zuweilen auch entsahnter saurer ihn damit durch. Diese Fettfuchen speist man ohne alles Andere nationale Schwärmereien sind, wie eben Brüssel bewiesen hat, Milch dazu, zu bestehen und das Faß Hering trägt 3 Mt. Boll, oder man nimmt mageres, gekochtes Böckelrindfleisch dazu. Eine nicht einmal in Friedenszeiten recht durchzuführen; in den Tagen das ist 10 pct. vom Werth, da ein Faß gewöhnlicher Heringe Variation dieser Speisen bildet Jahr ein Jahr aus die Haupt- aber, da dem Vaterlande Gefahr droht, wird der Sinn Vollmars, nicht über 30 Met., wohl weniger kostet. Sollte man nicht die nahrung der Farmer aller vornehmlich Mais produzirenden des ehemaligen Soldaten, die Alten wie die Jungen der Sozial­4 Mt. Reiszoll pro 100 Stilogr. für ein Jahr abschaffen können, Staaten. Sie ist jener Nahrung unserer Ostprovinzbevölkerung, demokratie ergreifen. Manchmal klingt es ja so, als ob ultra­da ja auch die Agrarier, sofern sie Stärkefabrikanten sind, ihn dessen Grundstock die Kartoffel ist, durchaus vorzuziehen, und montane Bartikularisten und revolutionäre Sozialisten des deut­in diesem Jahre vielleicht gern frei einführen würden, denn er wird sehr billig sein, wenn man Mais, Pöckel- und Rauchfleisch schen Reiches schon müde geworden wären. Aber das sind alt­wäre am Ende für diese Fabrikanten billiger als Kartoffeln? Er zollfrei einführen läßt. Sehr reichlicher Fleischkonsum ist zu dieser gewohnte Deutschthümeleten, die der Freude am Vaterland könnte, obschon fein sehr gutes Nahrungsmittel, zwar besser als stickstoffarmen Maisnahrung unerläßlich. Aber verbunden weichen müssen. So klug sind wir doch endlich geworden, daß Kartoffeln, doch etwas von dem fehlenden Getreide ersetzen. damit werden die Konsumenten weit leistungsfähiger als die wir erkennen, wie gut es ist, in sicheren Grenzen zu wohnen Ich will noch auf ein vorzügliches Nahrungsmittel aufmerk- irischen Kartoffelbäuche," von denen man in Amerika nicht und den Feinden Respekt einzuflößen. Der ewige Friede wäre sam machen, das entschieden den gemahlenen Queckenwurzeln gut spricht. ja viel besser, als die ewigen Rüstungen. Aber wenn nun ein­Wer auch nur eine Reise in Nordamerika gemacht hat, wird mal auf der alten Erde Krieg und Kriegsgeschrei nicht aufhören vorzuziehen ist, die 1847 wirklich in Pommern genossen wurden, und die auch jetzt wieder eine Zeitung als Volksnahrung in der Hütte, wie beim Millionär, im Boarding- House, wie im werden, so ist es besser, daß die anderen uns fürchten, als wir empfohlen hat. Es ist Mais, der mit 2 Wit. Zoll belastet ist, in Ballace- Hotel zu San Franzisko, jeden Morgen in Wasser und sie. Das kann aber nur geschehen, wenn wir von der See bis Wien jetzt ca. 11 Mt. kostet und von New- York auch noch jetzt Salz gaargekochte, dicke Hafergrüße gesehen haben, von der fast an die Alpen einig sind." mit ca. 12 Mt. pro 100 kilogr. nach Deutschland geliefert werden Jedermann ißt. Sie wird heiß genossen. Der Eine gießt Milch Wir sind ja gewohnt, die Nachfolger Jesu nicht kann. Durch Transport und Zoll steigt sein Preis in Berlin drüber, wer's haben kann, Milch mit Sahne, oder Milch und auf ca. 15 Met. Ich schlage um so lieber vor, diesen Zoll von streut Bucker drüber, oder er gießt Syrup drüber, oder er thut nach den Worten ihres Meisters zu messen, besonders 2 Mt. aufzuheben, als bisher wenig eingeführt wurde, der Aus- Butter darauf, die schmilzt und mit der Grütze gemischt wird, nicht Herrn Stöcker und seine Villa in der Königgräger­fall an Zoll für die Reichskasse also unbedeutend ist. oder er legt Schweineschmalz darauf, wenn er feine Butter hat. straße, in der er wohl mehr Stellen hat, wo er sein Auch hier­Deshalb für würden die Agrarier leicht zu gewinnen sein, und darum Mittags und Abends erscheint ein Pudding aus derselben Grüße, Haupt hinlegen kann, wie Jesus Christus . hoffe ich auf Annahme dieses praktischen Vorschlages, denn ich die vom Frühstück übrig blieb, kalt und wird mit Milch, Milch sehe gar nicht ein, wie sie ihr Vieh in diesem Jahre mästen und Sahne, Milch und Zucker oder mit gezuckertem Fruchtsaft gehen wir auch nicht mit ihm darüber ins Gericht, ob wollen. Es sind ca. 6 Kilogr. Mais, Roggen oder Gerste er- gespeist. Auf meiner kanadischen Farm habe ich mit meinen die Kriegsheßerei wohl christlich ist. Allein eins wollen forderlich, um 1 kilogr. Fleisch einem ausgewachsenen, magern Arbeitern 4 Jahre hindurch diese Grüße, außer Sonntags, wir ihm doch sagen: die Sozialdemokratie ist inter­zur Wait aufgestellten Thiere zuzusetzen, Startoffeln viel mehr, täglich, mit jenen Buthaten gespeist. Hafer scheint dieses Jahr national, das heißt sie ist antinational. Ein Sozial­fie sind in diesem Jahre entschieden zu theuer, um zur Mast nicht knapp zu sein und sein Preis ist verhältnißmäßig demokrat ist kein Deutscher oder Franzose, sondern er ist verwendet zu werden. Schlempe wird man keine oder wenig nicht hoch. Es würde sich empfehlen, wenn der Militärfiskus mit diesen ein Sozialdemokrat. Und daß die Ansicht von Nieuwen­haben, denn wer wird Branntwein aus Kartoffeln, die 4 bis 6 Mark, und aus Roggen, der 25 Mt. pro 100 Kilogr. fosten, Gerichten, die sich für allgemeinen Konsum eignen und im Großen huis in Brüssel nicht durchgedrungen ist, hat seinen fabriziren wollen? Auf Slete hat Rußland ein Ausfuhrverbot hergestellt werden können, regelmäßige Bersuche anstellte, das Grund darin, daß sein Vorschlag nicht praktisch aus­gelegt. Sie hat geringen Mastwerth und wird auch übertheuer könnten auch Volksküchen thun. Ich glaube, diese Mais- und führbar ist. für diesen Zweck sein. Gerste ist noch am billigsten, für etwa Haferspeisen werden sich nicht nur in diesem Nothjahre bewähren, Die Nationalökonomie, welche unsere biedere 18 Mt. per Meterztr. zu haben, dürfte aber steigen; 6 Kilogr. fondern könnten auch später in Etwas die ärmliche, Muskeln Gerste kosten schon 1,08 Mt. Wie hoch käme da 1 Kilogr. Fleisch, erschlaffende Kartoffeltoft ersetzen. Die vorher besprochenen Speisen Bourgeoisie nicht gelernt hat, wird ihr jetzt von den wenn es aus solcher Gerste erzeugt werden müßte? Mais hat eignen sich für die Beköstigung von Massen ebenso wie für den Verhältnissen eingebläut. Die Folgen der Kornzölle Das nun Folgende nur für letzteren. Die annähernd denselben Mastwerth und kann, wenn der Zoll weg- Familientisch. fällt, um 12 Mit. noch gekauft werden, 6 Kilogr. Aequivalent Amerikaner lieben Suchen sehr. Sie mahlen Buchweizen, der ja für die Industrie machen sich jetzt fühlbar. Der Ber­von 1 Kilogr. Fleisch, würden also nur 72 Pfg. kosten. auf dem leichten Boden Pommerns wächst, zu feinem Mehl, iner Konfektionär" schreibt: machen mit Milch oder Wasser, Salz und Backpulver Teig und Die Klagen über die Vertheuerung der Lebensmittelpreise Wenn man nun den Agrariern den zollfreien Import von daraus flache Suchen von ½ Ctm. Dicke und 5 Zoll Durch werden jetzt auch in solchen Streisen verlautbar, die bisher von Ferkeln, Kälbern, Jung- und Magervieh gestattete( Stälber zahlen messer, die in ganz wenig Fett oder Butter in der Pfanne gelb- denselben weniger berührt worden sind. Es wird eine Wechsel­jetzt pro Stück 3 Met., Jungvieh 6 Mt., Stiere 9 Mt., Ferkel braun gebacken werden, wie Ommelette. Sie werden heiß zu wirkung zwischen der Gestaltung unserer Börsen und zwischen 1 Mr. Zoll), so würden sie nicht nur den zollfreien Import von Thee oder Kassee servirt und beim Genusse mit Syrup über dem Verkehr in Handel und Gewerbe bemerkbar, die jetzt erſt Mais, von dem sie selbst den größten Vortheil haben, sondern gossen. Ich kann sie als Delikatesse bezeichnen; sie sind nahrhaft, tieferen Eindruck hervorzubringen scheint. Es herrscht in in­vielleicht sogar den zollfreien Import von amerikanischem ge- die Ingredienzien billig. Die Agrarier, die Zuckerfabrikanten duſtriellen Kreisen eine Mißstimmung, die jeder bemerken kann, falzenen Fleisch und geräuchertem Speck und Schinken zulassen. namentlich, sollten mir dankbar sein, daß ich dem Syrup einen der sie erforschen will. Die Nachrichten über die Beschrän­Ich würde denjenigen Parteien im Parlament, denen es mehr am Herzen liegt, die voraussichtliche Noth der ärmeren Volks- müßte er gereinigt, hell- goldgelb sein, wie es der amerikanische in Sachsen , Thüringen , Schlesien ist in vielen Fabrikstädten die am Herzen liegt, die voraussichtliche Noth der ärmeren Volks- größeren Platz in der Volksnahrung schaffen will. Allerdings fung der Arbeitszeit mehren sich in auffälliger Weise. Am Rhein , klassen zu lindern, als das Einkommen der größeren und großen ist. Zum Gebrauch beim Genuß der Buchweizengrüße, dort tägliche Arbeitszeit um zwei bis drei Stunden herabgeſetzt Grundbesitzer zu vermehren, vorschlagen, sich auf kein Kompromis Porrige genannt, und der Buckweettakes steht stets eine Kanne worden. Der verminderte Verdienst der Arbeiter in Verbindung mit diesen einzulassen, wenn nicht von den Agrariern auch die mit Syrup, Molasses genannt, auf jedem Tisch, in Hotels und mit der Vertheuerung der Lebensmittel werden mit Recht als Aufhebung des Verbotes von amerikanischen Fleischsorten aller in der Farmerwohnung. Die deutsche Kost ist noch viel zu eine Schwächung der Kaufkraft eines sehr großen Theiles unserer Art und sogar ihr zollfreier Import, wenigstens für 1 Jahr, zu einseitig. Bevölkerung angesehen, die über kurz oder lang zum Ausdruck gestanden wird, und eines solchen Kompromisses bedürfen sie, um Wenn man alle diese Maßregeln treffen sollte, welche ich kommen wird. Die Versorgung eines großen Theiles des Klein­zollfreie Einfuhr von Mais und Magervieh zu erlangen. Nur wenn die Armen billiges Pockelrind- und Schweinefleisch, Speck hier vorschlage und deren Zusammenstellung doch mehr Lebens- handels für den bevorstehenden Herbst müßte jetzt stattfinden. und Schinken aus Amerika beziehen können, würde ich der Aus- erfahrung, Beobachtung und Nachdenken erforderte, deren Von allen Seiten hört man Klagen, daß die gemachten An­Empfehlung in dieser Revue und in dieser Nothstands zeit auch schaffungen viel kleiner als sonst ausgefallen sind." dehnung des Kartoffelkonsums das Wort reden; denn wenn zu ein wärmeres Mitgefühl für meine ärmeren Menschen- Brüder Die schlimmsten Folgen hat ja freilich immer das Kartoffeln nur Heringe, Satz und entsahnte Milch genossen werden, bringen sie die Kräfte der Konsumenten herunter, und zur Grundlage hat, als die geheimnißvolle Hindeutung der Proletariat zu tragen. Aber auch die Bourgeoisie wird ich bin nicht bisher in dieser Beziehung wenigstens mit Ehren Landwirthschaft", die technisch wie nach ihrer intellektuellen Zei- doch schwer geschädigt. Sie hat die Schutzölle an das alt geworden, um eine so schändliche Maßregel, ſelbſt im Wege tung, nebenbei gesagt, hinter der mehrerer Länder zurück ist, so Junkerthum gewissermaßen als Sold bezahlt, um einen des Kompromisses, zu empfehlen. Wollen die Agrarier jetzt wird sich die Nothwendigkeit des Weizenimports schließlich auf Schutz vor dem Proletariat zu haben. Allmälig dürfte dieses nothwendige Bugeständniß nicht machen, so mögen sie und ein geringes Quantum reduziren, doch nicht soweit, daß es der es ihr aber doch klar werden, daß ihr die Kriegsknechte die Regierung selbst in ihrer Weise der Noth vorbeugen oder etwas sehr theuer zu stehen fommen. ihre Folgen verantworten. Dadurch würden sie überdies höchstens heruntergebrachte Handel allein befriedigen könnte. einen vorübergehenden Einnahmeausfall erleiden, denn, wer's Wir zweifeln bei diesen Vorschlägen nur an eines: kann," zieht frisches oder deutsches geräuchertes und gepöckeltes an der Intelligenz, welche dazu gehört, um sie zu be Fleisch vor und zahlt willig mehr dafür als für amerikanisches. folgen. Das Einkommen der Armen ist aber doch wohl durch die Korn­zölle, welche die Regierung aufrecht erhält, genügend besteuert! Leider, leider, mehr als das!

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Wie gefährlich die Sache jetzt aber schon ist, sieht sogar Herr Delbrück ein, der sonst so manches nicht ein­Daß diese amerikanischen Produkte der Schweine- und sieht. Er schreibt in seinen Preuß. Jahrb.": Rindviehschlachthäuser unsauberer hergestellt würden als in den Wir werden bei den nächsten Wahlen einen Reichstag er­meisten deutschen Schlächtereien, ist unwahr, daß sie gargekocht halten, auf dem die Rechte zu einem kleinen Haufen zusammen­schädlich wären, auch, denn ich selbst habe 6 Jahre lang sehr geschmolzen ist, das Zentrum eine freihändlerische Gruppe zeigt, viel davon genossen und Monate lang ausschließlich solches Deutschfreisinnige und Sozialdemokraten in nie ge­Fleisch gespeist und bin nie davon erkrankt, auch ist in meiner sehener Stärke paradiren." Gegend nie ein Trichinenfall vorgekommen. Den Import von in Amerika präparirtem Schmalz würde ich dagegen nicht Das glauben wir auch, und wir sind gespannt, wie empfehlen, da ich konstatirt habe, daß ein großes Exporthaus dann die Sache weiter gehen wird. von Weltruf ausgeschmalztes Fett von krepirten Thieren bis zu 20 pCt. dem Schmalz geschlachteter Schweine zusetzte, und das im Jahre 1881. Meine Zeugen bei dieser interessanten Kon­statirungen waren zwei Grafen Szechenyt und der Schweine­

händler Kern in Steinbruch bei Pest.

Aber selbst dieser Bileamsche Esel überzeugt die Agrarier nicht. Sie haben die Macht in Händen und nützen sie aus. Die ganze Gesinnung dieser Leute prägt sich in folgendem Satz der Kreuzztg." aus:

Indessen, so lange es geht, hält sie sich dafür an den Arbeitern schadlos. Die schlechte Geschäftszeit giebt ja die beste Gelegenheit, die Arbeiter zu kuebeln. als ein Aftenstück, das verdient, aufbewahrt zu werden, führen wir hierfür folgende Bedingungen an, welchen ge­maßreg Ite Bergleute auf der Zeche Centrum" Wattenscheid sich haben fügen müssen:

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1. Sollten sie eine Erklärung abgeben, daß sie nicht Mit­glieder des Verbandes deutscher Bergleute sind und sofern das der Fall ist, müssen sie sich verpflichten, aus demselben auszutreten.

2. Dürfen sie nicht Mitglieder des Konsumvereins rheinisch­westfälischer Bergleute sein.

3. Haben sie allmonatlich einen Betrag von 10 Mt. zu hinter­legen, bis die Summe von 200 Mt. erreicht ist.

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4. Dieser so hinterlegte Betrag verfällt und ist Eigenthum der Zechenverwaltung, wenn es sich herausstellt, daß das unter 1 und 2 Versprochene sich nicht bewahrheitet. Mais nun ist ein gesundes Nahrungsmittel, viel besser als Die Getreidezollfrage bildet noch immer das tägliche Menu 5. Falls die zur Arbeit zugelassenen Bergarbeiter sich an Kartoffel und Reis, fast so gut wie Weizen, von angenehmem unserer freisinnigen wie eines Theiles der nationalliberalen Presse. einem Streit betheiligen, verfällt die Kaution ebenfalls! Geschmack, an den man sich bald gewöhnt. Ich habe Monate Nur die Tonart ist verschieden; die melancholisch angehauchten Noth kennt kein Gebot, und die Arbeiter haben lang in den Maisstaaten der Union , oft auf dem Lande, gelebt Naturen klagen, als ob der Weltuntergang bevorstehe, während zähneknirschend nachgeben müssen. Saat auf Zukunft! und dort Wochen lang gar kein Brot, nur Mais in verschiedenen die Choleriker ihrem Zorne in der lärmendsten und unfeinsten Zubereitungsformen, dazu selten frisches, meist gesalzenes, ge- Art Luft machen. Komische Vorschläge werden in der Ohnmacht,-In der Baareschen Skandalfache ist bis jetzt pöckeltes Schweinefleisch, als Delikatessen zuweilen Rindfleisch mit den" Protesten" durchzudringen, zu Tage gefördert, so ruft immer noch nichts weiteres geschehen. Während Fusangel präparate, Corned beef oder Böckelrindfleisch genossen und mich ein Blatt: Abgeordnete heraus!" und verlangt, daß die frei in Duisburg seine Strafe verbüßt, soll, wie die Rhein .. gut dabei befunden. Das Volk lebt in den Süd- und Südwest- sinnigen, volksparteilichen und sozialdemokratischen Abgeordneten Westf. Btg." wissen will, nach Abschluß des Ermittelungs­Staaten hauptsächlich von Mais und Schweinefleisch. Da man zu einem freien Parlament" zusammentreten, um gegen die dies in Deutschland wenig kennt und die sozialdemokratischen Kornzölle" zu protestiren. Natürlich werden diese Abgeordneten verfahrens eine kleinere" Anzahl von Meistern und Blätter, wenn eine neue Volfsnahrung vorgeschlagen wird, wohlweislich unterlassen, sich in der angedeuteten Art zu bla- Arbeitern des Bochumer Vereins eine mehrmalige Vor­hierin den Versuch finden, den Standard of life der Arbeiter miren; aber selbst der Vorschlag ist kein origineller Gedanke, ladung vor den Richter im Untersuchungsverfahren er­herabzusetzen, so will ich, obschon sie mir wohl kaum eine solche sondern ein Plagiat an- Mirabeau , Sieyes und Bailly, die halten haben. Dazu sagt das Echo der Gegenwart": Tendenz zutrauen, ausführen, wie mais dort genossen wird. im Juni 1789 erklärten, der dritte Stand" der National Vielleicht empfehlen sie dann selbst dessen aushelfenden Ge- versammlung werde allein tagen. Die Herren vergessen, daß Diejenigen Herren dagegen( Baare und Genossen), gegen brguch! Meiner Ansicht nach wäre es sogar sehr nützlich, wenn inzwischen die Welt, wie sie sagen, fortgeschritten" ist; was da welche sich die Anzeige des Herrn Fusangel richtet, sollen v ich dauernd einbürgerte und in etwas den im Osten Deutsch - mals heroisch erschien, würde heute mit Lächeln aufgenommen eine solche Vorladung bislang" nicht erhalten haben. lande übermäßigen Konsum der doch viel viel schlechteren Kar- werden. Niemand würde ja die Abgeordneten der Linken hin- Jene mehrmalige Vorladung trägt nur, wie wir aus toffel ersetzte. dern, in einem Wirthshause zusammenzukommen; hätten sie aber ,, Strafsache gegen Vom Genusse grüner Kolben, der drüben kurz vor der Ernte einen Beschluß gefaßt, so gingen sie wieder nach Hause und dann Bochum erfahren, den Vermerk: allgemein ist, wie auch in Ungarn , kann keine Rede in Deutschland wäre alles noch so wie vorher. Eine Minorität kann solche Rosendahl und Genossen". Das ist gewiß eine Ueber­sein, wohin man nur reife Störner importirt. Diese werden in Sachen nicht machen. Amerika in Milch weich gekocht allgemein, auch in Hotels ersten Hoffentlich hält die Kreuzztg." die Sozialdemokratie Rosendahl , ein früherer Meister des Bochumer Vereins, raschung" für alle Welt, eine um so größere, als Ranges, gegessen. Die Speise schmeckt angenehm süß; ich falzte nicht im Ernst für so lächerlich, daß sie sich derartige wie man uns weiter schreibt, seit drei Jahren auf dem sie ein wenig. Auch werden Körner in der Pfanne bräunlich geröstet, darnach mit Salz gemengt, nicht zu viel Salz jedoch: Hoffnungen macht. Wir wissen ganz genau, woran von Herrn Baare dem Bochumer Verein " angegliederten Sie müssen plagen, bräunlich, aber beileibe nicht angebrannt wir sind. Und wir können die Kreuzztg.", wenn sie erke Tardy und Benech in Savona ( Italien ) sich be­sein. Sie werden warm mit gekochtem Schweine- oder Rinder- unsere Gedanken wissen will, nur auf die Zeit vertrösten, findet, sonach jenseits der Berge in Sicherheit ist. pöckelfleisch oder ausgelassenen etwas trocken- bröcklichgebratenen wo wir so sprechen können. Speckscheiben gegeffen. Reichliches und fettes Fleisch ist zu guter Hm, ja, wir haben es ja immer betont, Herr Baare Ernährung daneben unerläßlich. Endlich wird Mais grob- In diesen Zeiten findet es auch die humoristische ist unschuldig, ganz und gar unschuldig. Wo wird denn ein gemahlen, ie Hülsen werden entfernt, dem Mehl wird auf ein Persönlichkeit des Herrn Stöcker opportun, wieder ein- Mann wie Baare so Etwas machen! Nun, der schlechte Pfund ein Theelöffel voll amerikanisches Backpulver und etwas Salz zugesetzt, dann wird es mit Wasser oder noch besser mit mal hervorzutreten. Zur Sedanfeier hat er einen Brief Rosendahl ist es gewesen, der ist das Karnickel. Ha, Milch, sogar mit Buttermilch, eingerührt und sofort auf Blech geschrieben, in welchem er mit der ihm eigenen spielenden Rosendahl, wie wird es dir gehen, wenn du der deutschen

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