5. Juli 1934
VL.
Die Nahrungsmittelindustrie
Die Nahrungsmittelindustrie Egerer Aftienbrauerei übernommenen llawerle in
in Westböhmen.
So wie Westböhmen in industrieller Beziehung ein maßgebendes Arbeits- und Siedlungsgebiet im Staate ist und durch seine Porzellanindustrie und den Kurorten weltberühmt und befannt ist, so weiſt in der Nahrungs- und Genußmittelindustrie Westböhmen eine Reihe hervorragender und anerkannter Unternehmungen auf.
Wohl am meisten bekannt werden die großen Bierbrauereien sein, die eine technisch einwandfreie Produktion aufweisen können. Die größte Brauerei unter allen ist die Erste Aftienbrauerei in Eger", welches Unternehmen mit einem Belegstand von rund 200 Arbeitern und Angestellten neben einer weitberzweigten Inlandseraeugung auch selbst bis nach Amerifa Kunden zu bedienen bat; nicht eingeschlos= sen die Brauereien vom belannten Pilsen und Umgebung.
Das im Saazer Gebiet, wo die Hopfenberwerhung ihre Heimat bat, die großen Brauereibetriebe eine tonangebende Rolle in allen Ländereien spie len, braucht wohl nicht besonders erwähnt au werden, denn dafür sprechen die Erzeugungsziffern und die Größe der Unternehmungen.
Nachdem fränfliche Personen aus gesundheitlichen Gründen nicht alfoholhältige Getränke fonfumieren, so hat in den letzten Jahren die Limonaben- und Sobatoaffererzeugung einen erheblichen Fortschritt gemacht, so daß sich Bierbrauereien Rebenbetriebe zur Erzeugung solcher erfrischender Getränke eingerichtet haben und fönnen wir da in erfter Reibe die erfte Egerer Aktien- Brauerei erwähnen, welche tohlensäurebältige Fruchtwaffer auf den Markt bringen, sowie auch die Ruttenplaner Brauerei, die ebenfalls eine umfangreiche Erzeugung
tebr fest.
Das wichtigste Ernährungsmittel, welches der Karlsbad sowie die Verkaliaunternehmung in Mensch von seiner Geburt bis zum Tode täglich LonFischern erzeugten Produkte allgemeine Bedeutung fumiert und welches ihm die für den Körper notwen und Anerkennung unter den Liebhabern eines fchars digen Nährstoffe in der bestzusammengefeßten Art fen Tropfens seit Jahren gefunden haben.
seit
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OBKOWICE
VORLAUE
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nichtalloholiſcher Erfrischungsgetränke in den Bers Melniker Schloßweine: Vorlauf, Beftböhmen produziert aber auch weltbelannte Traminer, Riesling, Burgunder Liföre und sei da in erfter Reihe an den Karlsbader Becherbitter erinnert, wo aber ebenso die durch die and Château Melnik sec.
getr. Sehrata
Karlsbader
bermittelt, und zwar die Milch, muß besonders hygienisch verarbeitet und auf den Markt gebracht werden. Diesen Zwed haben die landwirtschaftlichen Genossenschaften und autonomen Körperschaften, fo= wie die Konsumbereinigungen seit Jahren erkannt und gingen daran, eine große Molkerei zu schaffen. Dies ist auch im lesten Jahre geschehen und die ,, Karlsbader Bentralmollerei" verarbeitet täglich biele 1000 Liter Kuhmilch, welche nicht nur pasteuris fiert in den Handel gelangt, sondern es werden auch die Edelprodukte des Mollereiwesens, hochwertiget Emmentalerläse und andere Fettkäse, aber auch ausgezeichnete Magerläfe, Kalaomilch und andere Mollereiprodukte in bester Qualität und zu gerechtfertigten Preisen in gang Westböhmen in den Handel gebracht.
Außer dem täglichen Brot sind die Menschen auch bestrebt, zeitweise einen Lederbissen an Gebäd zu genießen. Es gibt aber auch viele Menschen, welche infolge Magenerfranhing eine besondere Gebäds. erzeugung beanspruchen. Für den ersteren 3wed werden in Karlsbad die in der ganzen Welt gern gegessenen Karlsbader Oblaten", wo die Firma Bayer die größte Erzeugung hat, fonsumiert, welche für Erportzwede eine eigene Fabrik mit erstklassiger Warenlieferung schon seit Jahren errichtet hat.
In den Kurorten spielt als Erportartikel im In- und Auslande die Mineralwasserversendung cine große Rolle und Millionen von Flaschen ,, Gießhübler Sauerbrunn" ,,, Lösers Grüner Sauerbrunn" und die Heil- und Erfrischungswässer von Franzensbad und Marienbad sind allgemein bekannt.
Natürlich sind die Karlsbader Mineralwäffer mit ihren gesundheitlich idealen Wirkungen sowohl für Stranke, wie auch für Gesunde, in aller Belt befannt und es wird nur wenige Apotheken und Dro= gerien in ber Welt geben, wo man nicht Mühlbrunn und aus Karlsbader Sprudelwasser hergestellte Probufte erhält.
J. Sch.
„ Sozialdemokrat“ Nr. 15
Beilage zum» Sozialdemokrat Donnerstag, den 5. Juli 1934
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