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sächlich infolge der Eisenbahnen und des Fremdenverkehrs I menden Fabriten den großen Fischhaufen nach Bedarf und Bes Ve die sogenannte Tirolerei bei uns Eingang gefunden hat. lieben nachgondeln. Was hier bom Hering gesagt ist, gilt natürlich Wenn man aber von diesen nach und nach fich ein auch von allen andern Fischen, die Gegenstand der Maffenfischerei schleichenden Tiroleranlängen abfieht, so darf das beim find. Die Hauptschwierigkeit bei der mechanischen Behandlung des Fest Gebotene als echt schweizerisch bezeichnet werden. Viel Neues Fifchmaterials mittels Maschinen liegt in der sehr wechselnden Größe wurde nicht geboten. Die alten Leiblieder und Leibjodel kehren und Form der zu verarbeitenden Fische; man müßte daher für jede immer wieder, und selbst die vielbewunderten Appenzeller haben Sorte auch eigne Maschinen bauen, denn es sollten sich die Flundern nichts Neues, nichts Eigenes gebracht. Daß die Appenzeller Lieder wundern, wollte man auf derselben Maschine beispielsweise Heringe und Jodler so bekanut find, ist das Berdienst Alfred Toblers, der und Seezungen gemeinsam verarbeiten. Der erste Schritt in der unter dem Titel Sang mud Klang aus Appenzell " das Volkslied dieses Ländchens verewigt hat. Insbesondere find in diesem Buche die sogenannten Stomperli berücksichtigt, furze im Mundgefang vor getragene Spruchliedchen, anderwärts Schnadahüpft, Gstanzerin ge­nannt. Stomperli" fommt von Stompa"( bernisch Stumpe", Stumpf)." Tobler erwähnt bei einem diefer Stomperli 95 Strophen, bei einem andern 37 ufw. Einige derselben mögen hier Play finden:

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Mini Schwöschter spillt Gittar, mei Brüeder Klarinett, Minn Vatter bröglet d' Muetter, das geed- e Quartett. Minn Schatz ist vo Uri ond- i vo Luzern,

oben angedeuteten Richtung ist bereits geschehen. Ein schwedischer Doktor der Philosophie, Namens Martin Elenberg, hat sich die ebenso dantensiverte wie schwierige Aufgabe gestellt, die Frage der maschinellen Fischverarbeitung fast tönnte man in Anwendung der entsprechenden bergmännischen Bezeichnung von einer Fisch aufbereitung" reden sowohl vom theoretischen als auch vom praktischen Standpunkt aus zu lösen und die Ergebniffe feiner eifrigen Studien und praktischen Arbeiten find vielversprechend. nächst nur um Heringe Die frisch gefangenen Fische- es handelt sich hier zu werden bei diefer maschinellen Behandlungsweise vorerst durch eine äußerst fimureich aus on Sönd veidi und höpsch ond doch g' sienmer enand gern. geflügelte, automatisch wirkende Maschine in die vier im Handel üblichen Sorten gefchieden. Diefe Maschine arbeitet mit fo fabel­Jonds Wegen Buebe gi truure, das wär me e Schand! om Eshed no mengs hondert ond tunsig im Land. In dal fortiert. Die in Gruppen geschiedenen Fische fallen dabei auf Trans­hafter Geschwindigkeit, daß fie bis 20 000 Fifche in der Stimde In Die Nacht omme zwölfi hed mi der Schäß fößt, and portbänder, und werden hierauf in andern, ebenfalls ganz felbft Ond emm Moge- n- em vieri hends all Lüt fcho gwößt. thätig wirkenden Maschinen gereinigt. Die legteren haben folgende Bei einigen dieser Appenzeller- Lieder konnte auch das charakte Arbeiten zu verrichten: fte ergreifen jeden Fisch einzeln, entfernen ristische Alphorn- Fa( F) tonstatiert werden. Das Alphorn entzunächst die Schuppen, schligen ihm den Bauch auf, entfernen die hält den vierten Ton der Tonleiter nur in Form dieser Eingeweide daraus, spülen den Fisch von außen ab, waschen gleich eigentümlichen erhöhten Quart. Man sieht hier, wie fehr zeitig die Bauchhöhle aus und schmeiden dann dem Hering die musikalischen Instrumente den Volksgesang beeinflussen. vor dem Verlassen der Maschine auch noch den Kopf ab. Eine Bet den Ländlern der Appenzeller fonnte die die Nach- Anlage, wie sie hier in furzen Worten frizzirt ist, erfordert 4 bis ahmung der Begleitfaiten Töne ganz deutlich wahrgenommen 5 Pferdekräfte zum Antrieb und leistet just ebenso viel, wie 60 bis werden, und die Jodel- und Sennenrufe der Muottathaler fanden fich 70 Menschen bei ununterbrochener anstrengender Arbeit zu leisten in den kurzen, eigentümlich abgestoßenen Alphornsägen wieder. im stande sind. Es steht somit nichts mehr im Wege, die so vors Die Alplenfeste müffen dafür sorgen, daß diese Art von bereiteten Fische zu konservieren, um ein billiges, wohlschmeckendes Volksgesang und Volksmusit nicht untergeht. Da kommen die und vor allen Dingen eiweißreiches, fomit großen Nährwert be­urchigen Bergjodler und die feineren Thaljodler zufammen, und die figendes Vollenahrungsmittel zu beschaffen, während die Guano Berglieder führen den etwas schwächlichen und fentimentalen fabriken, wie es auch weit naturgemäßer ist, sich auf die Ver­Tirolergfäyli des Thales neue Nahrung zn. Bei unserm Fest fountearbeitung der Abfälle der Fischkonserven Fabriken zu beschränken ein Schlag von Schwingern und Juzern" beobachtet werden, den hätten. sahgal en man in feiner ganzen Eigenart erhalten sehen möchte und der durch eine allfällige Verfeinerung nur Schaden nehmen fönute. Diefer In Paris .„ h schbräche das scheenfte Franzö'sch un gre Schlag verkörperte sich in dem Truber Gottlieb Schici, der alle Rampfrichter duzte und bei der Preisverteilung eine stattliche Kuh- Mensch verschdeht mich. Die Leite gennen ja nich emal ihre eegene Mudderschbrache!"- ( Simpl") glode als ersten Jodlerpreis gewählt hat. Unbedacht. Mann( fürsorglich zur Gattin, die eben im Begriffe ist auszugehen):... Und bei Straßens treuzungen sei recht vorsichtig, besonders vor Automobilen fei auf

Geographisches.

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Humoristisches.

Notizen.

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wenn

en. Von einer ergebnisreichen Forschungsreife ist der englische Boologe Stanley Gardiner nach Cambridge der Hut!" zurückgekehrt. Der Zwed der Reise galt der Untersuchung der geo- Gattin( schnell gefaßt, schmeichelnd): Da Du gerade vom graphischen, zoologischen und marinen Berhältnisse in der Jufel- Sut sprichst, lieber Emil, fann ich mir da nicht im Vorübergehen bei gruppe der Malediven, südwestlich von Ceylon im Indischen Ocean der Modiftin gleich einen neuen Herbsthut mitnehmen?!" gelegen. Diefer Archipel besteht aus einer langen Kette von Korallen-- Ein Schmeichler. An Ihnen, Herr von Huber, ist inseln, die sich meist in der Form ringförmiger Atolls darstellen und alles sympathisch- ich hab' Sie zu geru! Ich glaub', ich für das Studium der Korallenriffe eine ausgezeichnete Gelegenheit wär' im Staud, mit Ihnen eine Flasche Wein zu trinken barbieten. Sein Hauptquartier hatte Gardiner auf der Jusel Malé Sie eine spendieren würden!"- aufgefchlagen, wo der eingeborene Sultan , der unter englischer Ober­Hoheit über die Jufeln herrscht und eine höchst wichtige Persönlich feit in der mohammedanischen Welt bedeutet, feine Residenz hat. Von dort aus machte der Naturforscher viele Ausflüge, auf denen -Frau Königin", das neue Stid von Franz b. Schö er fämtliche Storalleninfeln der Gruppe, im ganzen über 300 tolls, than und Franz Koppel- Ellfeld, wird in Berlin am Tennen lernte. Er landete auf den meisten Inseln und erforschte auspielhause in Scene geben.­ihre Ausdehnung, außerdem legte er eine Sammlung von Meeres­Von der Censur verboten wurde die Aufführung tieren an, die er durch etwa 400 Netzige an die Oberfläche des Probekandidaten" in Czernowis, sowie das Bolts brachte. Den Hauptteil der Sammlung bilden Korallen und ver- ftüd"" Der blaue Bogen", das am Theater an der Wien " schiedene Lebewesen, die auf und in der Nähe von den Korallenriffen gegeben werden sollte. Hausen. Besonders merkwürdig war die Entdeckung eines wunder- e. Das finnische Theater in Helsingfors stellt in baren Zusammenlebens von andren Tieren mit den Korallen. So der bevorstehenden Saison eine Anzahl Novitäten in Aussicht. U. a. nimmt ein Wurm von der Familie der Sprißwürmer( Sipunculiden) foll in finnischer Hebersetzung Goethes„ Egmont "," Der Probe­von den Steinbauten der Korallen in eigenartiger Weise Befig. Er kandidat" von Dreyer,„ Heinrich IV." von Shakespeare , Gioconda" bohrt das Steingehäuse einer kleinen Koralle an und dringt durch von Gabriele d'Annunzio und möglicherweise auch Antigone " von das Loch in das Innere ein. Dort bleibt er dann in sicherer Zurück- Sophokles zur Aufführung gelangen. Auch einige Dramen Haupt­gezogenheit, gegen jeden Angriff seiner Feinde geschützt und außer manns follen aufgeführt werden.- dem noch gut mit Nahrung und frischem Waffer versorgt, nachdem er noch verschiedene Löcher durch die Kalfwände des Korallenbaus hindurchgebohrt hat, durch die das Wasser ein- und ausfließen tamn.

Technisches.

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-Auf der Orgel des Imer Münsters, die 109 Register zählt und eine der größten und vollkommensten in Europa ist, wird gegenwärtig ein neuntägiger Cytlus historischer Konzerte veranstaltet; zum Vortrag gelangen in historischer Folge Werte von Palestrina an bis zur Neuzeit.

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-Fischaufbereitung. Der Kölnischen Zeitung " wird Ein Graf von Zamoyski aus Warschau hat ein Preis­gefchrieben: Von den riesigen Mengen von Heringen, die alljährlich ausschreiben von 1000 Rubel für eine Sinfonie, 500 Rubel an den Küsten Schwedens gefangen werden, wandern bis zu vier für ein Kammermusikstück und 500 Stubel für ein Konzert für Klavier Fünftel des ganzen Fangs in die Düngerfabriken, um dort auf Fisch oder Piano erlassen.- Guano und Del verarbeitet zu werden, weil es nicht möglich ist, so Eine ständige Ausstellung von Gegenständen gewaltige Maffen von Fischen schnell genug von der Hand aus zu aus dem Gebiet der Kunst und des Handwerks wird reinigen und zu konservieren. Wäre man im stande, auf demnächst bei Keller u. Reiner eröffnet werden. Die Ausstellung maschinellem Wege die Fifche au sortieren, zu reinigen und wird sich mit der modernen Zimmerausstattung befassen und in zu waschen, dann wäre es ein leichtes, den angedeuteten Uebelstand einer Flucht von Kojen künstlerisch stilisierte und auf einen aparten zu heben. Dabei fönnte man die betreffenden Maschinen gleich auf Ton gestimmte Zimmer mit dem dazu gehörigen Inventar bors entsprechend gebauten Fahrzeugen aufstellen und mit diesen schwim- führen.

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Verantwortlicher Redacteur : Heinrich Ströbel in Berlin . Druck und Verlag von Max Bading in Berlin .