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Gose <Bier>
  • Definition
    Obergäriges Weißbier aus nicht gedarrtem Gersten-, Weizen- u. Hafermalz mit Zusatz von Kochsalz u. Gewürzkräutern, aber mit wenig Hopfen; benannt nach dem Flüsschen Gose, das den ursprüngl. Herstellungsort Goslar durchfließt
Datenquelle: GND