von G

Expediti

verbote

Verbreit

fen fold

ht ftraf

n Zufall

n nur o

aben,

Gelegent

1. Ofto

Serri

ung ver

gelaufe

, ift t

Ehebr rechtstri

3 588 619

282[ 300

307 461

44 905 47

O 917

81[ 300

Nr. 174.

Mittwoch, den 30. Juli 1890.

7. Jahrg.

Berliner Volksblatt.

Organ für die Interessen der Arbeiter.

"

Das Berliner Volksblatt"

erscheint täglich Morgens außer nach Sonn- und Festtagen. Abonnementspreis für Berlin frei 99518 in's Haus vierteljährlich 3,30 Mart, monatlich 1,10 Mart, wöchentlich 28 Pf. Einzelne Nummer 5 Pf. Sonntags- Nummer mit dem Sonntags- Blatt" 10 Pf. Postabonnement 3,30 Mart pro Quartal. ( Eingetragen in der Postzeitungspreisliste für 1890 unter Nr. 892, V. Nachtrag.) 6336 4nter Kreuzband, täglich durch die Expedition, für Deutschland und Desterreich- Ungarn

01 419 34 105079 5748 918

207 219

37 43

1 390 416 78 758 34 910 55 18 93 21 1892 951 190179

117( 800

7 804

74 707

1250

1500)

8018

01 32 8

13105

O 351 44

90 845

246 3

22 202

9598 61

189010

2939 9

238( 50

1440

2.914

251 35

146 86

49 51 80

01 96 9

1520

48 307

89 556

5 1503

68 87 49

3 129 8

31 776

00 42 7

4076 1

2 Mark, für das übrige Ausland 3 Mark pro Monat.

Redaktion: Beuthstraße 2.

Abonnements- Einladung.

auf das

mit bem

Für Monat August eröffnen wir ein neues Abonnement Berliner Volksblatt" „ Sonntags- Blatt"

als Gratisbeilage. Theil des Romans

gratis und franco nachgeliefert.

von Alphonse Dandet

Insertionsgebühr

beträgt für die 5 gespaltene Petitzeile oder deren Raum 40 Pf., für Vereins- und Versammlungs­Anzeigen 20 Pf. Inserate werden bis 4 Uhr Nachmittags in der Expedition, Berlin SW., Beuthstraße 3, sowie von allen Annoncen- Bureaur, ohne Erhöhung des Preises, angenommen. Die Expedition ist an Wochentagen bis 1 Uhr Mittags und von 3-7 Uhr Nachmittags, an Sonn- und Festtagen bis 9 Uhr Vormittags geöffnet. Fernsprecher: Amt VI. Nr. 4106.

Expedition: Beuthffraße 3.

ihrige dazu, kaum eine andere Kost als Kaffee und Kar- nicht und wagen auch nicht, in dieser Richtung eine be­toffeln oder Kartoffeln und Hering gestattet? Um dieses stimmte Behauptung aufzustellen. Dagegen dürfte bei Mahl" bereiten zu können, ist es nicht nothwendig, eine einer Verschärfung und längeren Dauer der auf der ganzen Linie in Sicht befindlichen und zum Theil schon herein­Rochschule zu besuchen.

Die große Zahl der Arbeiterfrauen mit ihrem ge- gebrochenen Krisis der Konsum von Pferdefleisch eine rasche ringen für das Essen bestimmten Geldbetrage dürfte kaum Ausdehnung erfahren. Uebrigens darf auch nicht vergessen einmal in der Küche in Verlegenheit kommen. Selbst, werden, daß sehr viele Arme den Etel gegen das Pferde­wenn der Lohn es gestattet, dann und wann Fleisch zu fleisch nicht zu überwinden vermögen und dann lieber gar kaufen, so kann dasselbe doch nur einfach zubereitet wer- fein Fleisch essen, als solches von einem Pferde. Die erwähnte Zeitschrift bemerkt zu ihren statistischen u hinzutretenden Abonnenten wird der bisher erschienene den, da das Geld nicht ausreicht, es auf kostspielige Weiſe Angaben: Diese Zahlen für Berlin erstrecken sich leider zuzubereiten. über steht ihm Pferdefleisch zur Verfügung. Der Konsum zu lassen. In Wien und Paris ist er unzweifelhaft in rascher Zunahme begriffen. In der französischen Haupt­desselben ist in den großen Zentren und den Industrie- stadt ist dieselbe eine besonders rasche: Infolge des Wachsens bezirken der Nachfrage nach in unfere Expedition, Beuthstraße Nr. 3, Bestellungen zum Preise von ferer nationalökonomischen Meinung durchaus fein Symp-| 1,10 M. monatlich, frei ins Hans, entgegen. Probenummern stehen auf Verlangen gratis und franco zur tom des steigenden Wohlstandes des Volkes", von dem höherem Grade gestiegen, als der von Rindfleisch.

Fromont junior und Rister senior der Fleischgenus ift nun allerdings auch dem Arung der Bewegung des Pferdefleisch- Komjums ertennen

Verfügung.

anstalt gegen Zahlung von

1300) 46

257 S

27 44 64

7109018

104 280

146 298

68 840 984

17001

2050 439

37 709

6 389 54 65 66 90

18420

12 84 87026

14 67 6

3 15001

69 703

98 915

581 4136

76 986

45 616

1060

09 684

100%

1440

Für die Monate August und September nimmt jede Post- der österreichischen Monatsschrift für christliche Sozial­

2 Mark 20 Pfennig

Bestellungen entgegen. Das Berliner Volfsblatt" ist eingetragen in die Postzeitungsliste unter Nr. 892, V. Nachtrag.

brauch zu machen.

Wir ersuchen unsere Freunde, hiervon recht zahlreich Ge Die Expedition „ Berliner Volksblatt",

des

Beuthstraße 3.

Von der Ernährung des Arbeiters.

Von der besitzenden Klasse, die in ihrem eigenen Haushalte nicht mit dem Pfennig zu knaufern braucht und es auch in der That, da es sich hierbei um die Er haltung der Gesundheit und den Genuß des Lebens han­delt, nicht thut, wird häufig der Arbeiterschaft der Vor­murf gemacht, daß sie nicht haushälterisch sei und sich nicht so ernähre, wie sie könne. Direkt richtet sich der Borwurf gegen die Arbeiterfrauen, die nicht kochen fönnen". Es mag mit der Kochkunst der Arbeiterfrauen|

6 878

1140

15116

90 700

20 118

522 434

1255 39

4 711 90

445 1300

64 60 6

44 741

35 613

72 341

15 39 8

19 69

5163

55 830

158 130

39133

205 45

92 217

493 505

Buthaten.

immer viel die Rede, ist. Nach einer Zusammenstellung

$ 1

reform" wurden Pferde geschlachtet:

1 Pferd auf absolute Einwohner Zahl

434

Berlin

1 Pferd auf Einwohner

Wien

absolute Zahl

1856 1090

1874

1

1877

4056

167

4472

228

1881 4194

158

5484

210

1882

5065

142

6141

194

1883.5086

143

6057

1884 5034

: 146

5508

1885

5268

142

5770

202 280 228

1886

5833

130

1887

6271

123

1888 6277

124

Paris

absolute Zahl 1 Pferd auf Einwohner

1856

1874

4682

1877

1881

6773

830

1882

7801

287

1883

9832

228

1884

10650

211

1885

11720

192

1886

13708

165

1887

1888

-

Von den drei großen mitteleuropäischen Hauptstädten

Gutkochen gehört in allererster Linie der Verbrauch guter fehlen die Angaben über die letzten vier Jahre, indessen

"

In Wien kostete durchschnittlich Kreuzer: 1869 1 kg 1879 1883 1888 Rindfleisch 43-68 50-95 40-85 24-40 24-40 Pferdefleisch. 14-25

44-80

20-36

Die Preise des Rindfleisches sind seit 1883 zurück­gegangen, die des Pferdefleisches nicht; jene standen 1888 auf derselben Höhe, wie 1879, die letzteren dagegen er­heblich höher.

Zwei Ursachen sind es, auf die die Zunahme des Konsums von Pferdefleisch hauptsächlich zurückzuführen: einmal die zunehmende Lebensmittelfälschung; namentlich bei der Erzeugung von Wurstwaaren spielt das Pferdefleisch von Jahr zu Jahr eine größere Rolle. Zweitens aber ist es die Zunahme des Pauperismus ( Verarmung), welche immer weitere Volksschichten zwingt, das theuere Rindfleisch( das seit 1888 zu wiederholten Malen im Preise gestiegen ist) durch Pferdefleisch zu ersetzen. Dies ist billiger, bietet aber unter den heutigen Verhältnissen auch eine viel schlechtere Nahrung, da nur alte abgetriebene Thiere zur Schlachtung kommen. Die Zunahme des Kon­sums von Pferdefleisch bedeutet nicht das Schwinden eines Vorurtheils, sie ist ein Symptom des wirthschaftlichen Niederganges breiter Volksschichten". Und hier den Hebel anzusetzen ist die richtige Art, die Ernährung des Arbeiters zu heben.

Aus der Zeit der Nichtgentlemen. tann als sicher angenommen werden, daß sich der Pferde- seinem Gönner Bismarck in die Außerdienstlichkeit nachgefolgte Was nüzen der Arbeiterfrau ihre Fachkenntnisse, fleisch- Konsum in Berlin ſeit 1885 gesteigert hat. Db in Polizeidirektor und„ Hilfsarbeiter im auswärtigen Amte", wenn der Verdienst ihres Mannes, und event. auch der so ausfälligem Maße wie in Paris , wissen wir allerdings Oberkommandant der ehrenwerthen Sanft, welche sich im deutschen

Nachbruc verboten.]

Feuilleton.

[ 6

Fromont junior und Risler senior.

3093 1

45646

41 74 1

[ 300

2 199

98 666

67 626

1540

92 609

7156

$ 189 34

715 36

Von Alphonse Daudet .

Aus dem Französischen von Ludwig Knorr .

Heimkehr.

Es war im Herbste des Jahres 1882. Herr Krüger, der nun

war

zur Hälfte auf ihren Knieen ruhte, und wartete ganz be- Leute. Beim Anblick von Paris richteten sich ihre Gedanken So traurig täubt von all dem Lärmen auf den Abendzug. Von dem, wieder auf die Arbeit des nächsten Tages. durch eine einzige Lampe erleuchteten Wartesaale aus er- Sidonien ein solcher Sonntag erschien, so dachte sie doch mit blickte sie draußen dunkle Gebäude, hier und da noch von Bedauern an ihn zurück. Sie dachte an die Neichen, für die einem Lichtstreifen der festlichen Beleuchtung erhellt, dann alle Tage des Lebens Sonntage sind und wie in einem eine düstere Dorfstraße, zum Bahnhof stürzende Menschen, Traumbilde verschwammen vor ihrem inneren Auge die am Tage erblickten langen Alleen, auf deren feinem Kiese jene eine Laterne, die auf dem öden Perron brannte.

Von Zeit zu Zeit brauste hinter den Glasthüren ein Glücklichen wandelten, während draußen am Gitter, der Zug vorüber, funkensprühend und dampfspeiend, ohne auzu- Sonntag der Armen eilig vorbeihastete, und ihnen kaum so Derflochten, gestalteten die Sonntage auf dem Lande noch Unwillens los, der sich in lautem Geschrei und Stampfen neiden. Diese Bilder des Reichthums, die sich in ihre Gedanken halten. Dann brach in dem Warteraum ein Sturm des viel Zeit gönnte, ein wenig hineinzuschauen und zu be­

77 860

68 418

74 918

43 936

66 80

640 T

49 160

46( 3000

86 233

74061

1751

384

64 94

962 63

55 83

62 77 1

909 10

3 379

778

So verfloß das Leben der kleinen Chebe von ihrem Chebe übertönte, welcher mit seiner Seemövenstimme fort- dreizehnten bis zu ihrem siebzehnten Jahre. Die Jahre verstrichen, ohne irgend eine Aenderung zu

Bahnhöfe in der Umgegend von Paris und welche entsetzliche Thüren ein!" Doch hütete sich der fleine Mann sehr wohl bringen. Der Kachemireshawl der Frau Chebe wurde etwas Wie schrecklich überfüllt sind an solchen Tagen die kleinen während schrie:" Schlagt die Thüren ein! Schlagt die Stickluft herrscht in ihnen! Welche gekünftelte Freude, welch' etwas Derartiges zu thun, da er vor den Gensdarmen abgetragener, das kleine lila Kleid erhielt noch einige nöthige Lieder zu fingen, so widerlich!... Dort fühlte sich Herr der Aufruhr wieder. Die ermüdeten Frauen, deren Haare Mann, erwies Sidonien, je größer sie wurde, jene stillen albernes Gelächter, wie klingt der matte Versuch, lustige namenlose Angst hatte. Nach kurzer Zeit legte sich dann Verbesserungen, das war Alles. Nur Franz, jetzt ein junger Chebe so recht in seinem Elemente.

der Luftzug in Unordnung gebracht hatte, schliefen auf den Ueberall sah man zerknitterte Kleider, ab­Und Staub athmete man überall ein!

Er drängte sich an den Schalter, gerieth über die Ver- Bänken ein. spätung des Buges in Wuth, schimpfte auf den Bahnhofs gerisjene Feßen und staubige weiße Röcke. inspektor, die Eisenbahngesellschaft und die Regierung, und fagte ganz laut, daß es die Umistehenden hören mußten: " Ha?... so etwas müßte in Amerika vorkommen!.

Er fiel von allen Kleidungsstücken, wirbelte bei jedem

Die ausdrucksvolle Mimit des berühmten Schauspielers die Augen und hüllte alles in eine Wolfe ein. und die überlegene Miene, mit welcher er erwiderte Das

wollte ich meinen" mußten in jedem den Gedanken wach- Warten sette, waren voll davon...

Auftreten imponirte der Menge.

Unterdessen saß Sidonie neben Franz, dessen Bouquet|

Selbst die Waggons, in die man

rührenden Aufmerksamkeiten und Liebesdienste, die für alle Welt deutlich genug waren, und nur von Sidonien nicht bemerkt zu werden schienen.

Ueberhaupt interessirte sich die kleine Chebe für nichts. In der Werkstatt verrichtete sie pünktlich ihre Arbeiten, belästigte regelmäßig und schweigsam, ohne an die Zukunft oder Ver­gnügen zu denken. Sie schien Alles nur in Erwartung sich endlich nach langem eines anderen besseren Ereignisses zu thun. Franz dagegen Sidonie nahm ihren arbeitete seit einiger Zeit mit verdoppeltem Eifer, mit dem

rufen, daß diese Herren ganz genau wußten, was in einem Platz am Fenster und blickte auf die in Finsterniß getauchte Ungestüm jener Menschen, die einem gesteckten Ziele nahe folchen Falle in Amerika geschehen würde. Nun kannte Ebene, die wie eine lange schwarze Linie vorüberzog. Dann sind; so kam es, daß er als Zweitbester unter vierundzwanzig zwar der eine so wenig wie der andere davon, aber ihr blitzten wie unzählige Sterne die ersten Laternen der äußeren die ,, Ecole centrale" mit der Qualifikation zum Ingenieur

Boulevards in der Nähe der Festungswerke auf. Damit endigte der qualvolle Ruhetag dieser armen

air verließ.

An jenem Abende hatte Nisler die ganze Familie in's