8. Η Ελλάδα στη Γερμανία: ο θετικός ρόλος της Διασποράς Για τη συντριπτική πλειοψηφία των Γερμανών, τα ταξίδια στην Ελλάδα παραμένουν ο σημαντικότερος παράγοντας διαμόρφωσης μιας ευνοϊκής εικόνας για τη χώρα και το λαό της. Ωστόσο, πέραν αυτών των βραχυχρόνιων επισκέψεων σε έναν τόσο αγαπημένο προορισμό, οι Γερμανοί διατηρούν ένα ευρύ φάσμα δεσμών με την Ελλάδα εντός της ίδιας της Γερμανίας. Σύμφωνα με τα στοιχεία της έρευνας, ο συνηθέστερος τόπος γερμανοελληνικής αλληλεπίδρασης είναι το ελληνικό εστιατόριο. Για σχεδόν τα δύο τρίτα (58%) των ερωτηθέντων, το να δειπνήσουν σε ένα ελληνικό µαγαζί στη Γερμανία αποτελεί το σημαντικότερο σημείο επαφής τους με την Ελλάδα. Ακολουθούν οι προσωπικές σχέσεις με Έλληνες, καθώς και η ενασχόληση με τον ελληνικό πολιτισμό και τη μουσική. Ένα 11% των ερωτηθέντων αναφέρει μακροχρόνιες σχέσεις με άτομα ελληνικής καταγωγής. Το γερμανικό ρητό« Liebe geht durch den Magen»(Ο έρωτας περνά απ’ το στομάχι) είναι χαρακτηριστικό. Ο καταλυτικός ρόλος της ελληνικής κουζίνας όσον αφορά τη συμπάθεια των Γερμανών απέναντι στους Έλληνες έχει επίσης αναγνωριστεί από τον Ελληνικό Οργανισμό Τουρισμού(ΕΟΤ):«Το φαγητό παίζει σημαντικό στην ελληνική κουλτούρα κάτι που αναδεικνύεται και στη διαφήμιση του ΕΟΤ ως βασική πτυχή του ελληνικού τουρισμού», δηλώνει ο οργανισμός. Ο Andreas Höffken της Γερμανικής Ένωσης Ξενοδοχείων και Εστιατορίων(DEHOGA) εκτιμά ότι σήμερα υπάρχουν περίπου 3.300 ελληνικά εστιατόρια στη Γερμανία, αν και δεν υπάρχουν ακριβή στοιχεία ή σχετικές ακαδημαϊκές μελέτες. Εντούτοις, ισχυρίζεται ότι οι χώροι αυτοί διαδραματίζουν έναν κεντρικό, ακόμη και«εθνικό» ρόλο:«Τα ελληνικά εστιατόρια παίζουν σημαντικό ρόλο στη διαμόρφωση της εικόνας των Γερμανών για την Ελλάδα. Μια επίσκεψη σε έναν τέτοιο χώρο μπορεί, στην καλύτερη των περιπτώσεων, να προσφέρει στους επισκέπτες ένα είδος μίνι διακοπών». Ο Αργύρης Παπάζογλου, ο οποίος διατηρεί ένα επιτυχημένο εστιατόριο σε μια μικρή πόλη της δυτικής Γερμανίας, παρουσιάζει από πρακτική σκοπιά τον άτυπο, πατριωτικό ρόλο που αναλαμβάνουν συχνά οι Έλληνες εστιάτορες.«Δώστε στον Έλληνα λίγο ούζο και έναν μεζέ και έχετε κερδίσει την καρδιά του. Αυτό είναι που προσπαθούμε να μεταφέρουμε καθημερινά. Είναι πιο εύκολο να κάνεις κάποιον να αγαπήσει την Ελλάδα με ένα καλό ποτήρι ελληνικό κρασί.» 12 Η μορφή αυτή της«γαστρονομικής διπλωματίας», αν και τυπικά δεν συντονίζεται κεντρικά από το ελληνικό κράτος, αποτελεί αξιοσημείωτο στοιχείο της ευρύτερης πολιτιστικής παρουσίας της ελληνικής διασποράς στη Γερμανία. Οι ρίζες της σημερινής ελληνικής κοινότητας των περίπου 500.000 ατόμων στη Γερμανία χρονολογούνται από τη δεκαετία του 1960, όταν μεγάλοι αριθμοί πληθυσμού -κυρίως από τη βόρεια Ελλάδα- μετανάστευσαν ως«προσκεκλημένοι εργάτες». Λόγω του υψηλού βαθμού ένταξής τους, οι Έλληνες στη Γερμανία συχνά περιγράφονται ως«δυσδιάκριτη μειονότητα». Μεταξύ του γενικού πληθυσμού, οι Έλληνες μετανάστες και οι απόγονοί τους χαίρουν ιδιαίτερα θετικής φήμης: πάνω από τα δύο τρίτα(72%) των ερωτηθέντων δηλώνουν ότι η ελληνική διασπορά είναι καλά ή πολύ καλά ενσωματωμένη. Μια ευρεία πλειοψηφία των Γερμανών θα επιθυμούσε μεγαλύτερη ενασχόληση με την πολιτική εκ μέρους αυτής της κοινότητας, η οποία έχει βρει ένα δεύτερο σπίτι στη Γερμανία. Η μεγαλύτερη συμμετοχή των Ελλήνων στην πολιτική ζωή στη Γερμανία θα ενίσχυε περαιτέρω την ήδη ουσιαστική ενσωμάτωση της κοινότητας. Η ενεργότερη συμμετοχή στα πολιτικά κόμματα και στα κοινοβούλια αποτελεί επίσης προϋπόθεση για να διασφαλιστεί ότι τα συμφέροντα και οι προοπτικές της Ελλάδας θα εδραιωθούν στον πολιτικό διάλογο στη Γερμανία. με τον συντάκτη. 12 Friedrich-Ebert-Stiftung e.V.